
Er du en av de som digger middager som kan lages i én og samme gryte (one pot)? Da vil du elske denne tray bake kyllingformen med pesto og soltørkede tomater. Her trenger du verken kasseroller eller stekepanner, men blander alle ingrediensene i en ildfastform, før middagen så lager selv i ovnen. I mellomtiden har du god tid til å rydde kjøkken og dekke bord.
Jeg synes kombinasjonen av kylling, pesto og soltørkede tomater ble nydelig i denne retten. Jeg hadde laget pestoen selv, etter denne oppskriften. Ingenting slår hjemmelaget pesto, men om du kjøper den ferdig så skal jeg ikke dømme deg. Blir trolig også mye rimeligere å kjøpe den ferdig.
Liker du lettvinte middagsretter? I Mat du blir glad av har jeg en oppskrift på Tray bake fajitas, en kjapp og enkel hverdagsfajitas som lager seg selv i ovnen. Kjøp (eller bla i) boken hos Norli
