
Tunfiskbiff med aspargesssaus og stekte jordskokker er en nydelig fiskemiddag, som er verdt å teste. Dette kan jeg love ikke blir siste gangen jeg spiser. Tunfisken trenger kun 1-2 minutter i pannen på hver side, og skal fortsatt være rå i midten. Er du effektiv på kjøkkenet kan middagen stå på bordet på rundt en halvtime.
Jeg må komme med en innrømmelse når det gjelder denne oppskriften. I utgangspunktet hadde jeg tenkt å lage en aspargespuré. Men jeg bommet totalt på mengde fløte, og resultatet ble en veldig god aspargessaus istedenfor. Kall det gjerne et hell i et uhell.
Se flere retter med tunfisk: