Det trenger ikke være komplisert å lage noe skikkelig godt til frokost eller lunsj. Denne hjemmelagde tunfiskrøra rører du sammen på bare noen få minutter, og resultatet er både kremet, friskt og fullt av smak.
Lag den når du har lyst på noe ekstra godt på brødskiva, enten det er til en rolig helgefrokost eller som en rask lunsj i en travel hverdag. Den er også perfekt å servere i rundstykker eller baguetter, og passer like godt i matpakken.
Oppskriften er inspirert av en variant jeg tidligere har laget til bakte poteter fra kokeboken Fisk til middag, men her har jeg gjort den enda enklere og mer anvendelig i hverdagen.
Håper du får lyst til å prøve 😊
Tunfiskrøre
4
porsjoner5
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
1/4 rødløk
1 ss finhakket persille
1 ts kapers (valgfritt)
1/2 boks rømme eller créme fraîche
50 gram majones
1/2 boks mais (á 160 gram)
130 gram hermetisk tunfisk (i vann)
1 ss sitronsaft
1/4 ts salt
1/4 ts pepper
Fremgangsmåte
- Skrell og finhakk rødløken. Finhakk persillen og kapersen.
- Ha rømmen og majonesen over i en skål.
- La vannet renne av tunfisken og ha den i skålen, sammen med maisen, rødløken, persillen og kapersen. Rør alt sammen til en jevn røre.
- Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Sett kjølig frem til servering.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
