Viltwraps med tyttebær og rømme

Viltwraps med tyttebær

På utkikk etter litt inspirasjon til en lettvint middag som er serveringsklar på cirka 15-20 minutter, som er litt hverdagsluksus, men samtidig er magert og godt? Da anbefaler jeg deg å teste denne viltwrapen med tyttebær og rømme, enklere middag skal du lete lenge etter. Hiv litt reinsdyrkav i stekepannen sammen med einebær, timian salt og pepper, og servér i en varm tortillas med litt grønt, tyttebær og ekstra lettrømme/mager kesam. Så godt og enkelt!

Wraps med reinsdyrskav, tyttebær og rømme
Wraps med reinsdyrskav, tyttebær og rømme

Fortsatt ikke helt overbevist? Her er noen andre wrap-oppskrifter fra bloggen:

Viltwraps med tyttebær og rømme

Wraps med reinsdyrskav

Ingredienser

  • 400 gram reinsdryskav
  • 5 einebær
  • 1/2 ts tørket timian
  • 1/2 ts salt
  • Kvernet pepper
  • Smør til steking
  • Tilbehør
  • 4 tortillas
  • Salat
  • 4 vårløk
  • Rørt tyttebær
  • Lettrømme eller créme fraîche

Fremgangsmåte

Steg 1
Brun reinsdyrskavet i en varm stekepanne med smør. Ha i knuste einebær, tørket (eller fersk) timian, salt og pepper.
Steg 2
Skyll og skjær opp salat, vårløk og eventuelt andre ønskede grønnsaker.
Steg 3
Varm tortillas i stekeovnen eller i mikroen.
Steg 4
Fordel salat, stekt reinskav utover tortillaslefsen. Ha på en liten skje rømme/kesam og tyttebær. Nyt umiddelbart!