Finn oppskrift

Alle oppskrifter

Lakseceviche med mango og avokado

Har du hørt om ceviche? Det er rå fisk som er "kokt" i sitrussaft. Syren fra lime gjør at fiskekjøttet går gjennom en kokeprosess, og...

Ovnskokt risengrynsgrøt

De aller fleste av oss har som barn hatt en tradisjon på å spise risengrynsgrøt på lørdager. Kanskje ikke den mest næringsrike kosten som finnes, men jeg...

Grov salsa med koriander

Selv om jeg iblant velger det enkleste alternativet så kan ikke en hjemmelaget salsa sammenlignes med den du får kjøpt på glass i butikken. Denne er...

Saftig og hjemmelaget eplekake

Forrige helg hadde vi invitert noen venner til spillekveld her hos oss, og jeg benyttet anledningen til å servere en hjemmelaget eplekake av norske epler. Jeg fikk...

Verdens beste omelett

Forrige søndag laget jeg det som må være verdens beste omelett (eller frittata om du vil). Det er så klart veldig subjektivt, men fy søren...

Melon og spekeskinke

Melon og skinke utgjør sammen en svært god smakskombinasjon og krever nesten ingen forberedelser. Retten er et flott innslag på tapasbordet, passer som forrett eller som et...

Sashimi av laks med avokado og vårløk

I går serverte en utrolig deilig sashimi av laks til middag, og gjett om dette blir en gjenganger. Sashimi er jo så utrolig lettvint og midt...

Laks- og brokkoliburger

Å få små barn til å spise grønnsaker er bestandig ikke så enkelt. Min erfaring er at mange fedres og mødres triks er å gjøre grønnsaksbitene...