Siste oppskrifter

Byggrynsgrøt – Et sunnere grøtalternativ

I Norge har vi gamle tradisjoner til byggrynsgrøt, som er et næringsrikt og godt alternativ til den tradisjonelle grøten. Byggrynene legges i kaldt vann kvelden i forveien....

Kylling med kremost og soltørkede tomater

Til hverdags er vi ofte ikke hjemme fra jobb og trening før klokken er mellom 18 og 19, og da er det kjempefint med mat...

Glutenfrie pannekaker til frokost

Da vi for noen uker siden fikk helgebesøk med glutenallergi bestemte vi oss kjøre en glutenfri helg hjemme. Til frokost ble glutenfrie pannekaker servert og...

Kokosmakroner med og uten sukker

Kokosmakroner er en av de store julefavorittene mine, og jeg synes de er gode både med og uten sukker. Den sukkerfrie varianten passer fint for deg...

Hjemmelaget og litt sunnere marsipan

Etter å ha smakt på mye av marsipanen de selger på butikken så forstår jeg godt at det er mange som ikke liker marsipan. Flere...

Kald laks med eple og druesalat

I dag skal jeg dele oppskriften på det som har vært fast 1. juledagstradisjon hjemme hos mamma og pappa, nemlig kald laks med eple og...

Torsk med potet og pastinakkpuré

Av og til må man bruke en del energi på å finne ut hva man skal lage til middag, men akkurat denne oppskriften på torsk med...

Grønnsakslasagne – et nydelig kjøttfritt alternativ

Denne grønnsakslasagnen laget jeg for flere år siden i forbindelse av at jeg skulle ha besøk av en venninne som er vegetarianer. Siden den gang har...

Hjemmelaget og alkoholfri gløgg

Gløgg er noe av det aller beste med ventetiden vi nå er i. En nissekrus fylt opp med gløgg, med mandler og rosiner oppi, noen pepperkaker i...

Biff i fløtesaus servert med pasta

Biff i fløtesaus servert sammen med pasta er perfekt kosemat på en fredags kveld. Retten er i tillegg både kjapp og enkel å lage, og slår godt...

Grove scones – Kjapp og enkel frokost

Denne oppskriften på grove sconse ble redningen forrige søndags morgen, da jeg oppdaget at jeg var helt fri for brød. Grove scones krever ingen heving siden de ikke...

Tacowraps med hvitløksdressing

I dag er det fredag og da passer det  fint å legge ut en oppskrift på hvordan du kan lage en enkel tacowraps med hvitløksdressing....

Blomkålsuppe med chorizo og vårløk

Blomkålsuppe er så utrolig godt, og passer godt som forrett, et mellommåltid eller kanskje kveldsmat. Her om dagen spiste jeg faktisk blomkålsuppe til middag, med...

Chili con pollo – Chiligryte med kylling

Det er ingen hemmelighet at jeg er svært glad i tex mex, og chili con pollo er nyeste innslag i denne sjangeren. Mens chili con carne...

Kaldhevede quinoarundstykker

Siden jeg tidligere både har laget kaldhevede rundstykker og quinoarundstykker, så tenkte jeg var på tide å kombinere dette og lage kaldhevede quinoarundstykker. Kaldheving over natten er kjempesmart,...