Siste oppskrifter

Kjøttboller i tomatsaus

Dette er oppskriften på svært gode og enkle kjøttboller i tomatsaus. Kjøttbollene er svært anvendelige og passer godt som del av en tapasrett, til pasta...

Kylling med quinoasalat

I dag tenkte jeg å komme med et nytt innslag i kategorien "Middag under halvtimen" - Kylling med quinoasalat. Mange har fått opp øynene for...

Eltefrie speltrundstykker

Det har ikke blitt så mye sunn bakst på bloggen min de siste månedene, så i dag tenkte jeg at jeg skulle legge ut den nye...

Pizza parma med tynn grov bunn

Det nærmer seg helg og da står pizza veldig høyt på listen over aktuelle middagskandidater. Pizza parma er den absolutt største pizzafavoritten min så det er ikke...

Kjøleskapsgrøt med bringebær og chiafrø

Det siste halve året har jeg eksperimentert med ulike varianter av kjøleskapsgrøt og en av mine favoritter har blitt denne oppskriften på kjøleskapsgrøt med bringebær...

Hjemmelaget bringebærsyltetøy uten sukker

Dette er oppskriften på hvordan du kjapt og enkelt kan lage hjemmelaget bringebærsyltetøy uten sukker - Perfekt for deg som enten har diabetes eller kanskje...

Tacogryte av karbonadedeig

For å få litt variasjon på den tradisjonelle tacoen så tenkte jeg å vise hvordan man kjapt og enkelt kan lage en god tacogryte. Man behøver...

Sjokolademilkshake med banan

Selv om både jeg og samboeren min er svært flinke til å holde oss borte fra søtsaker i hverdagene så er det ikke til å unngå...

Indrefilet av svin med appelsinsaus

Indrefilet er ikke bare av det møreste kjøttet, men er også svært magert. Faktisk så inneholder indrefilet av svin bare rundt 3% fett, som gjør det...

Hjemmelaget fiskegrateng med makaroni

Hjemmelaget fiskegrateng med makaroni lager jeg alt for sjelden. Jeg føler det er en litt avglemt rett og er heller ikke så vanskelig å lage...

Tomatsuppe med kylling og chorizo

Det er kaldt i Oslo for tiden og da passer det ekstra godt å legge ut denne oppskriften på tomatsuppe med kylling og chorizo. Ikke bare...

Lakseburger med mango og eplesalat

Både samboeren min og jeg var i utgangspunktet litt skeptisk til at jeg skulle lage lakseburger til middag. I ettertid har faktisk denne retten blitt en av fiskefavorittene...

Tzatziki – Enkelt og godt middagstilbehør

Tzatziki er et gresk tilbehør som smaker fortreffelig til både kjøtt og grillmat og er en variant av tyrkiske cacık. Det vanskeligste med tzatziki må kanskje...

Spagetti med kjøttsaus

Det er nesten skammelig at jeg etter et halvt år som blogger enda ikke har lagt ut en oppskrift på spagetti med kjøttsaus, som må være...

Squashlasagne med cottage cheese

Squashlasagne med cottage cheese er en ny variant av den mer tradisjonelle lasagneretten, hvor jeg har byttet ut pastaplatene med squash. Squashlasagne er et godt alternativ for...