Det er på høy tid at jeg deler en ny fiskeoppskrift her på bloggen. Denne gangen har jeg laget laks med blomkålpuré og nøttesmør. En kjempegod fiskerett som er rimelig […]
Stikkord: Puré
Biff med pastinakkpuré og rødvinssaus
Lages på: 1 time Nivå: MiddelsIndrefilet, ytrefilt, entrecôte, mørbrad – listen er lang over kjøttstykkene du kan bruke når du skal servere biff. Derfor har jeg rett og slett brukt en mer generell betegnelse når […]
Kremet maispurè
Lages på: 15 minutter Nivå: EnkelI år har jeg blitt kjent med et helt nytt grilltilbehør, kremét maispurè, og du verden så godt det var! I tillegg var den utrolig kjapp og enkel å lage, […]
Biffstrimler med sprø søtpotetfries
Lages på: Mer enn 2 timer Nivå: MiddelsBiffstrimler med sprø søtpotetfries er en litt sunnere biffmiddag. Sausen er byttet ut med en enkel hvitløksdressing/-dip, og friesene er stekt på varmluft i stekeovnen. Kjempegodt dersom du er glad […]
Steinbit med rødbet- og søtpotetpuré
Jeg forsøker å bli flinkere til å eksperimentere med nye fiskeretter, så denne gangen har jeg ovnsbakt steinbit servert med to ulike puréer; rødbetpuré og søtpotetpuré. Butikkene bugner for tiden over […]
Stekt torsk med lun salat og brokkolipuré
Jeg tror det er en del som forbinder kokt og stekt torsk som litt kjipere middag, men det kunne ikke vært mer feil. I går laget jeg denne enkle og velsmakende torskeretten med […]
Ovnsbakt laks med grønn puré
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelEtter en fin uke i Spania var det litt godt å komme tilbake til sitt eget kjøkken, og i dag stod det ovnsbakt laks med en grønn brokkolipuré på menyen. […]