Vi må ikke glemme å utnytte at skreien fortsatt er i sesong. I helgen serverte jeg nydelig skrei med eple- og blomkålpuré, og med et dryss av chorizosalsa. Dette kan […]
Stikkord: Skrei
Ovnsbakt skrei med syltet gulrot
0 kommentarerFor noen uker siden var jeg på en jobbtur til Tromsø. På kvelden dro jeg ut og spiste på Skirri, og fikk server utrolig god ovnsbakt skrei med med syltet […]
Stekt skrei med potetmos og chorizosalat
0 kommentarerJeg er utrolig glad i skrei, og denne oppskriften på stekt skrei med potetmos og chorizosalat er ikke noe unntak. Den enkle chorizosalaten tilfører ekstra smak til den ellers milde […]
Stekt skrei med risotto
Lages på: 40 minutter Nivå: Enkel 0 kommentarerStekt skrei med risotto, har du ikke forsøkt det før så har du virkelig gått glipp av noe. I risottoen har jeg også tilsatt litt chorizo som gjør den ekstra […]
Skrei med hvitsaus, gulrot og ertepuré
0 kommentarerI perioden januar-april er skreien i sesong og dette må så klart utnyttes på kjøkkenet. Nok en gang har jeg laget en enkel og tradisjonsrik middag, nemlig skrei med hvit […]