Hjem » surdeig » Side 2

Stikkord: surdeig

Å bake med surdeig tar litt lengre tid enn med vanlig gjær, men samtidig så gir dette ekstra smakfull bakst. Her finner du alle mine oppskrifter med surdeig.

Hvit surdeigspizza

Hvit surdeigspizza med spekeskinke

Lages på: 12 timer Nivå: Enkel 2 kommentarer

Om du ikke har smakt surdeigspizza så har du virkelig gått glipp av noe skikkelig digg. Det har mer eller mindre blitt fast tradisjon at vi spiser surdeigspizza på fredager, […]

Halvgrovt surdeigsbrød

Halvgrovt surdeigsbrød av hvete

Lages på: Mer enn 12 timer Nivå: Middels 8 kommentarer

Dette halvgrove surdeigsbrødet av hvete er et av de beste eltefrie brødene jeg har laget. Brødet ble både saftig og luftig, med en knasende sprø skorpe og den litt karakteristiske […]

Avkjølte kanelknuter av surdeig

Kanelknuter av surdeig og speltmel

5 kommentarer

Ja, det tar litt tid å lage kanelknuter (og kanelsnurrer) av surdeig, men det er også verdt ventetiden. Heldigvis er den ekstra tiden bare hviletid hvor deigen skal få tid […]

Pizza parma av surdeig

Pizza parma av surdeig

Lages på: 6 timer Nivå: Middels 10 kommentarer

For over et halvt år siden satte jeg i gang et lite surdeigsprosjekt og etter et par mislykkede forsøk fikk jeg endelig fart på min egen surdeigsstarter. Siden da har […]