Etter en jul med mye god mat så føles det ekstra deilig å starte året med litt sunn og god hverdagsmat igjen, og jeg gleder meg til å inspirere med […]
Stikkord: sushi
Poke bowl med mango, avokado og granateple
Poke bowl tror jeg aldri at jeg greier å gå lei av, og kan varieres i det uendelige. I dag deler jeg en ny oppskrift på retten som også går […]
Ponzusaus – Perfekt til sushi og sashimi
Lages på: 5 minutter Nivå: EnkelI dag har jeg laget sashimi med hjemmelaget ponzusause. Jeg startet med å lage ponzusausen, slik at den får stå og trekke mens jeg gjør klar laksen og resten. Sashimien […]
Sashimisalat med jordbær og avokado
Lages på: 20 minutter Nivå: EnkelHvem hadde trodd at laks og jordbær skulle være en så fantastisk god kombinasjon? Jeg vet ikke helt hvor ideen kom i fra. Kanskje jeg hadde lest det et eller […]
Sashimisalat med avokado og mango
Lages på: 20 minutter Nivå: EnkelDe siste månedene har jeg hatt en liten greie for sashimi, og nå kommer en helt ny oppskrift. Sashimisalat med laks og avokado er en utrolig kjapp, enkel og sunn middag som […]
Lakseceviche med mango og avokado
Lages på: 45 minutter Nivå: EnkelHar du hørt om ceviche? Det er rå fisk som er “kokt” i sitrussaft. Syren fra lime gjør at fiskekjøttet går gjennom en kokeprosess, og i løpet av kort tid […]