I går var det søndag, og som vanlig så bakte jeg grovbrød. Jeg er utrolig glad tradisjonell grov gjærbakst, og de siste årene tror jeg at jeg kan telle på […]
Stikkord: Tradisjonelle brød
Man kan si hva man vil om eltefri bakst, men det er ingenting som slår tradisjonelle brød. På denne siden finner du alle de tradisjonelle brødoppskriftene på bloggen.
Grovt brød med bygg og havre
Det begynner å bli en stund siden forrige gang jeg delte en brødoppskrift her på bloggen. Det skyldes ikke at jeg har sluttet å bake brød, snarere tvert i mot. […]
Grovbrød med solsikke og gresskarkjerner
Lages på: Mer enn 3 timer Nivå: MiddelsAldri hadde jeg trodd at jeg skulle bli så glad i å bake brød. For noen år siden var brødbaking noe jeg ikke kunne fordra. Jeg forsøkte gang på gang, […]
Grovbrød med havrekli
Lages på: Over 3 timer Nivå: EnkelI dag tenkte jeg å dele en oppskrift på grovbrød med havrekli. Jeg har ingen tradisjon på å bruke så mye kli når jeg baker brød, for jeg synes de […]
Grovbrød med gulrot og linfrø
Lages på: Over 3 timer Nivå: MiddelsFor et par uker siden laget jeg grovbrød med gulrot og linfrø. Et fantastisk godt grovt brød hvor både gulrot og linfrø er med på å gjøre baksten ekstra saftig. […]
Grovbrød uten kjøkkenmaskin
Lages på: 3 timer Nivå: EnkelDet er ingenting som er så godt som nystekte grovbrød. Jeg kan sette til livs uanstendige mengder brød, så lenge det er helt ferskt, uten å kjenne et snev at […]