Elghakk er en tradisjonsrik middagsrett i mange distrikter, hvor det er stor tilgang på elgkjøtt. Retten tilberedes på mange ulike måter, avhengig av hvor i landet man befinner seg, men […]
Stikkord: viltgryte
Jegergryte
Lages på: 2 timer Nivå: EnkelJeg blir ofte spurt om hva som er favorittretten min. Dette er jo et helt umulig spørsmål å svare på, fordi det varierer jo veldig fra årstid til årstid, om […]
Viltgryte med reinsdyrskav
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelHvordan lage en god viltgryte? Det er ikke så mye som skal til. Viltkjøtt, litt einebær og timian for å få frem den gode viltsmaken og en god dæsj rømme […]
Pappas elggryte
Lages på: Mer enn 2 timer Nivå: MiddelsHar jeg nevnt at pappa lager verdens beste elggryte? Da jeg vokste opp så var pappas elggryte det aller beste av det beste vi kunne få servert, og det var […]
Viltgryte med kantarell og sjampinjong
Lages på: 40 minutter Nivå: MiddelsVi er inne i årets først høstmåned og hva passer ikke bedre enn å lage en god viltgryte med kantarell og sjampinjong. Jeg har brukt reinsdyrskav i gryten, som gir en […]
Finnbiff med potet- og blomkålmos
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelJeg er veldig glad i både gryter og potetmos, og forrige helg laget jeg finnbiff med potet- og blomkålmos. En enkel og svært god middagsrett som går rett inn i […]