Time needed: 15-20 min

Enkel panna cotta med bringebærsaus

Panna cotta er en av mine favorittdesserter. Den er utrolig enkel å lage og er noe som de fleste setter stor pris på, du kan...

Kyllingstroganoff med pasta

Denne gangen har jeg gjort en vri på en gammel klassiker og laget en enkel kyllingstroganoff. Selv om jeg ikke har noe i mot den...

Aspargessuppe

I helgen slo jeg til med en toretters middag, hvor hjemmelaget aspargessuppe var forretten. Så utrolig godt og lettvint, tror hele suppa var ferdig på...

Lettvint kalkunwrap

På nyttårsaften var vi samlet en stor vennegjeng, og alle hadde fått i oppgave å ta med en rett til koldtbordet. Min oppgave var blant...

Pølsegryte med fløte og tomatpure

I dag fikk jeg lyst på noe så enkelt som pølsegryte av typen som er laget av tomatpuré og fløte. En veldig enkel pølsegryte uten...

Druesalat med eple

Druesalat med eple er et tilbehør som er lett å lage og enda lettere å like. Passer særlig godt til kjøtt og grillmat, for små...

Poke bowl med mango, avokado og granateple

Poke bowl tror jeg aldri at jeg greier å gå lei av, og kan varieres i det uendelige. I dag deler jeg en ny oppskrift...

Sashimisalat med jordbær og avokado

Hvem hadde trodd at laks og jordbær skulle være en så fantastisk god kombinasjon? Jeg vet ikke helt hvor ideen kom i fra. Kanskje jeg...

Pasta a la hjort

For en liten tid tilbake så publiserte jeg en oppskrift på en utrolig saftig hjortestek med potet- persillerotpuré. Siden vi bare var to til bords...

Hjemmelaget waldorfsalat

Mange forbinder waldorfsalat med jul og kanskje særlig som tilbehør til kalkun. Men  waldorfsalat er også et kjempegodt tilbehør til andre typer middagsretter; gjerne litt...

Sashimi i salatskåler

Sashimi av laks er bare så godt, og så utrolig enkelt å lage. 15 minutter er alt du trenger for å ha en sunn og enkel...

Sunn hverdagstaco i salatskåler

Hvem har sagt at taco bare hører helgene til? Hjemme hos oss er det slett ikke uvanlig å spise taco eller annen tex-mex på en...

Sashimi av laks med avokado og vårløk

I går serverte en utrolig deilig sashimi av laks til middag, og gjett om dette blir en gjenganger. Sashimi er jo så utrolig lettvint og midt...

Sommersalat med jordbær og spekeskinke

Visste du at jordbær også kan brukes i salaten til grillmaten? Denne sommeren har jeg laget en sommersalat med jordbær og spekeskinke, en helt fantastisk...

Bakt avokado med egg

En helgefrokost behøver slett ikke være avansert: Del en avokado, kakk et par egg, strø over ønsket garnityr og krydder, og sett det i stekeovnen i...