Time needed: 20-30 min

Piggvar med urtesmør og rotmos

Selv om mange av flyndrefiskene kanskje ikke ser direkte delikate ut, så er piggvar en av de beste matfiskene som er å oppdrive. I denne oppskriften har...

One pot pasta med pølser og kjøttboller

Her kommer nok en variant av de populære "alt i ett"-grytene, denne gangen one pot pasta med pølser og kjøttboller. Den er ikke alt for...

Fiskekaker med gulrotstuing

Det har blitt en del retter med fiskekaker denne vinteren og våren. I vinter produserte jeg nemlig flere kilo med fiskekaker, som jeg har hatt...

Brennende kjærlighet

Brennende kjærlighet - en kjent og kjær middagsrett for mange. Selv kan jeg ikke huske at vi hadde det hjemme, i hvert fall ble det...

Plukkfisk med gulrot og erter

Det frister ofte ikke å varme opp gårdagens fiskemiddag, og da er plukkfisk en kjapp og fin måte å bli kvitt fiskerestene på. Selv har jeg...

Halloumiburger med guacamole

Det begynner å bli en stund siden jeg laget denne halloumiburgeren, så det var på høy tid at jeg la den ut. Jeg har jo...

Risboller med kokos

Risboller med en liten geletopp - si hei til en barndommens store favoritter. Nå i senere tid har en del andre småkaker overtatt seierspallen, men...

Vin chaud

Da vi var i Paris i desember for et år siden smakte jeg vin chaud for første gang. Vin chaud betyr varm vin oversatt til...

Amerikanske cookies

Disse julekjeksene heter amerikanske cookies og har vært en del av de obligatoriske småkakene hver eneste jul så langt tilbake jeg kan huske. Det er...

One pot pasta med kjøttsaus og chorizo

Disse "one pot pasta"-rettene har det virkelig blitt en del av på bloggen de siste månedenen. Og det er jo ikke så rart, for enklere...

Enkel og billig alt-i-ett pastagryte

Tilhengerne mine har talt! Jeg vet ikke om dere så det, men i går hadde jeg en aldri så liten avstemning på Instagram over...

Kremet gresskarsuppe

Det er oktober og butikkene bugner av gresskar i alle mulig sorter, alt fra morsomme pyntegresskar til gresskar som kanskje er mer vanlig å bruke...

Stekt kveite med råkost og rømme

Stekt kveite høres kanskje litt luksus ut for mange, men faktum er at jeg er veldig bortskjemt når det kommer til både fisk og kjøtt....

Lun tomat- og mozzarellasalat

Denne lune tomat- og mozzarellasalaten er enkel å imponere med, enten det er forrett eller som tilbehør til hovedretten. Ved å ovnsbake tomatene i ovnen...

Lettvint kyllingquesadillas med salsa og rømme

I dag har en lettvint kyllingquesadillas med salsa og rømme funnet veien til Det glade kjøkken. Egentlig perfekt når du er på jakt etter enkel...