Time needed: 20-30 min

Halvgrove scones med appelsin og tranebær

Scones er fantastisk godt og kan varieres nesten i det uendelige. Man kan lage grove scones som et alternativ til den vanlige brødmaten, eller man lage...

Pastinakk- og sellerirotsuppe med purre

Pastinakk- og sellerirotsuppe er en deilig suppe som enten kan serveres som en spennende forrett, eller sammen med nystekte rundstykker som en enkel middag. Den er også et...

Soyamarinert kylling med spinat og parmesan

Kyllingfilet er et lettvint, godt og magert middagsalternativ til deg som ønsker å spise sunt. Ja faktisk er det bare 1 gram fett per 100...

Laks med ratatouille

Ratatouille er en klassisk fransk rett og er sammen med laks rett og slett en helt uslåelig kombinasjon. La deg ikke skremme av den kanskje litt...

Hamburger med bacon og cheddar

En fullpakket helg gjorde at jeg dessverre ikke rakk å publisere denne hamburgeroppskriften før i dag. Oppskriften på burgerbrødene fikk jeg ut på fredag, men...

Stekt sei med soppstuing

Stekt sei med soppstuing er kanskje ikke den mest vanlige kombinasjonen, men godt var det. Lettvint var det også, for jeg tror ikke det tok mer...

Rask nuddelsuppe med kylling

Etter en jul med mye god mat og utskeielser så er det ekstra godt å lage litt enkle og magre middager igjen. Nuddelsuppe med kylling...

Lakseform med karrisaus og blomkålpuré

Laks er den fiskesorten jeg benytter mest i matlaging. Det finnes også mange andre gode fiskesorter, men laks er liksom så lettvint og den milde smaken...

Wok med karbonadedeig og cashewnøtter

Vanligvis bruker jeg rene kjøttstykker av kjøtt eller fisk når jeg woker, men i dag har jeg laget en wok med karbonadeig med et dryss...

Torsk med chorizosalat

Torsk og chorizo er en fantastisk god kombinasjon, og minner meg på at jeg egentlig spiser alt for sjelden torsk. Surr biter av chorizo med litt...

Reinsdyrwraps med tyttebærkesam

Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men av og til så får jeg får en greie for forskjellige ting. I vår gikk det...

Grønnkålchips

Grønnkålchips! Sunnere chips enn dette skal du lete lenge etter. Og så godt! Grønnkål er en såkalt supergrønnsak - full av vitaminer, mineraler, kostfiber og...

Kyllingsuppe med kokos, ingefær og chili

Denne kyllingsuppen er ikke så alt for ulik en av suppefavorittene mine, nemlig tom kha gai. Men siden jeg manglet noen av ingrediensene jeg mener tilhører...

Pasta carbonara med reinsdyr

Jeg var så heldig at jeg fant parmesan i  kjøleskapet og en pakke reinsdyrskav i fryseren, så da måtte det jo bli pasta carbonara med reinsdyr....

Knasende god laksesalat

I dag frister jeg med en enkel salat med sprø laksebiter i. Laksebitene har jeg gitt et lite tex-mex preg over seg og er en...