Time needed: 30-40 min

Biff, rødbetepuré og ovnsbakte poteter

Det har vært noen hektiske uker den siste tiden. Mye jobb, trening, Felix (valpen), samboeren har vært mye på reise og julebordsesongen har såvidt startet....

Ovnsbakte persillepoteter

Ovnsbakte poteter må være den beste måten å spise poteter på. Når de får en litt gyllen og sprø overflate, men samtidig er myke inni, da...

Kyllinggrateng med spinat og soltørkede tomater

Formretter har liksom blitt en gjenganger her på bloggen. Hiv litt kjøtt og grønnsaker i en form, spe på med en eller annen saus og...

Pastasalat med kylling og chorizo

De siste dagene har det vært fullt fokus på et 3-dagers kurs på jobb, og jeg har overhode ikke hatt tid til å tenke på...

Pepperbiff med rösti og persillerotpuré

Forrige fredag serverte jeg pepperbiff med røstipoteter og persillerotpuré, og gjett om dette ble populært hjemme. Biffen ble akkurat passe stekt, røstipotetene fikk en perfekt sprø overflate, og...

Rösti / Røstipoteter

Rösti, eller røstipoteter, er en sveitsisk potetrett som jeg fremover kommer til å lage mye hyppigere, for fader så digg dette var. Rösti er kort fortalt...

Gresskarsuppe med kokos, chili og ingefær

Gresskar hører oktober til, og hva passer ikke bedre enn å legge ut en ny oppskrift på gresskarsuppe. Jeg synes slike høstsupper gjør seg med...

Enkel havrebar – perfekt etter trening

Hver helg forsøker jeg å få til en lengre løpetur ute, gjerne opp mot 2 mil hvis jeg har overskuddet, men det viktigste med løpeturen...

Grove hverdagsvafler med kulturmelk

Dette er en oppskrift på grove hverdagsvafler som har fått navnet sitt fordi jeg mener de er såpass sunne at de passer like godt til helgefrokosten...

Kjøttkaker av karbonadedeig

Det er få ting som slår hjemmelagde kjøttkaker i brunsaus servert med enkelt tilbehør som potet, gulrot brokkoli og så klart tyttebærsyltetøy. Skikkelig deilig og...

Quesadillas med kylling

Hva gjør man når man har lyst til å variere den tradisjonelle fajitasen? Jo da kan man lage quesadillas med kylling som ikke er en helt...

Fajitafylt kylling

Plutselig ble hverdagen vår snudd helt på hodet. Som dere sikkert har sett på snapchat (sunnere_alt) og Instagram så har vi nemlig fått...

Grove havrekjeks med appelsin og sjokolade

Sjokolade og appelsin hører påsken til, så hva passer vel bedre enn å legge ut denne oppskriften på grove havrekjeks med appelsin og sjokolade? Kjeksene...

Kyllingnuggets med salat og enkel tzatziki

Jeg har bestandig forbundet kyllingnuggets med gatekjøkken og frityrkoking, men har i dag laget min egen sunnere variant som jeg ble veldig fornøyd  med. Som tilbehør serverte jeg...

Finnbiff med potet- og blomkålmos

Jeg er veldig glad i både gryter og potetmos, og forrige helg laget jeg finnbiff med potet- og blomkålmos. En enkel og svært god middagsrett som...