Time needed: 30-45 min

Potetsalat med brokkoli og granateple

Mens man i den klassiske potetsalaten gjerne bruker rømme og majones, så har jeg denne gangen laget en potetsalat med oljedressing, med brokkoli og granateple....

Hulkenpannekaker

Gjør litt ekstra stas på helgefrokosten, server grønne hulkenpannekaker! Ikke bare ser de utrolig kule ut, men er faktisk litt ekstra sunne. Grønnfargen...

Pannekaker med is

Pannekaker kan spises til alle mulige måltider, som frokostpannekaker servert med kesam og friske bær, til middag med blåbær og bacon eller til dessert fylt...

Skrei med hvitsaus, gulrot og ertepuré

I perioden januar-april er skreien i sesong og dette må så klart utnyttes på kjøkkenet. Nok en gang har jeg laget en enkel og tradisjonsrik...

Tørre vafler (glutenfritt)

Navnet i seg selv er temmelig forklarende. Tørre vafler er nemlig en slags vaffelkjeks hvor vaflene kort tid etter steking blir knasende sprø. For å...

Indisk dal

Si hei til en av de nye middagsfavorittene mine - nemlig indisk dal (også kjent som daal, dahl eller dhal). Jeg er kjempeglad i indisk...

Spicy kyllinggryte med hvitløksbrød

Denne gangen har jeg laget en litt spicy og annerledes kyllinggryte, nemlig kyllinggryte med harissa. Harissa er en nordafrikansk chilisaus og er særlig sentral i det...

Knasende laksewrap med mangosalsa

Du vil kanskje ikke tro det, men laksewrap er et glimrende alternativ til den tradisjonelle fredagstacoen og er lett å like for både store og...

Lettvint nachosform

Nachosform er perfekt helgekos når man er på utkikk etter noe lettvint til middag etter en hektisk uke. Selv om jeg synes det er gøy...

Tortilla tacomuffins

Har du noen tortillaslefser som begynner å bli tørre, trenger tips til hva du skal putte i matboksen eller ha med på bilturen, eller kanskje...

Nøttepålegg med sjokolade / Nutella

Jeg har en guilty pleasure jeg vil dele med dere. Jeg elsker sjokoladepålegg! Ja, hadde det ikke vært for at jeg mener at nugatti på...

Multekrem med krokankrønsj

Denne desserten laget jeg for første gang som dessert på nyttårsaften i fjor, men ble aktuell igjen da jeg ble spurt om å være chef...

Hjemmelagede fiskepinner i wraps

Hjemmelagede fiskepinner er mye bedre og sunnere enn de du finner i frysedisken i butikken. Kjøper du ferdige fiskepinner ligger andelen fisk på bare ca...

Reinsdyrskav med soppstuing og sellerirotmos

Reinsdyr, soppstuing og sellerirotmos - 3 ting jeg er svært glad i, i en og samme rett. Ikke tok det lang tid å lage heller,...

Fylt indrefilet med paprikasaus

Fylt indrefilet er enkel hverdagsmat som ikke krever så mange forberedelser. Ofte serverer jeg det bare med grønnsaker, men i dag har jeg også laget...