Time needed: 30 min

Kyllinggryte med chorizo, tomat og paprika

Kyllingfilet inneholder lite fett og er ellers veldig milde på smak. Da kan det ofte være lurt å kombinere med noen ingredienser som har litt...

Torsk med nøttelokk og blomkålmos

Hos oss spiser vi som regel fisk alt fra 1 til 3 ganger i uken, og når vi spiser fisk så ender vi ofte opp...

Hjemmelaget potetsalat med eple

Hjemmelaget potetsalat kan virkelig ikke sammenlignes med den du kjøper på butikken. Jeg synes ofte at de smaker alt for mye majones, inneholder alt for...

Grove scones med sjokoladebiter

Jeg tror scones er en av mine store svakheter. Går jeg innom en cafè en lørdag/søndag for å kjøpe en kaffe er det slett ikke...

Tex-mex digg i en wrap

Både taco og fajitas er enkel å god fredagskos. Denne gangen har jeg laget en slags kombo, med både kylling og karbonadedeig. Sammen med hjemmelaget...

Pølsegryte med potetmos

Jeg skal innrømme at pølser er noe jeg spiser svært sjelden, men for ikke så lenge siden tok jeg turen ned til mathallen og kjøpte...

Risotto med fersk sopp

Denne måneden er det det italienske kjøkkenet som er temaet i oppskriftsutfordringen. Utfordringen ble startet Thomas fra Kokebloggen, og gav meg et puff til å...

Syrisk hummus

Det er mange grunner til at jeg synes du må forsøke å lage hummus. Ikke bare har det et litt morsomt navn, men det smaker...

Indisk kyllinggryte med spinat

Indisk mat er altså bare så utrolig godt! Forrige helg laget jeg en indisk kyllinggryte med spinat, og som tilbehør serverte jeg noen nystekte nanbrød og en liten...

Pølsestroganoff med potet- og blomkålmos

Selv om jeg fokuserer på mye sunn og god mat i hverdagene, og spesielt opptatt av å bruke rene råvarer, så bestemte jeg meg her om...

Kylling med mye godt på ciabattabrød

Nå når sommervarmen har kommet for fullt så er det fristende med litt enkle middager, og gjerne middager som verken føles tunge eller er veldig...

Kyllingfilet med mango- og eplesalat

Kyllingfilet med mango- og eplesalat er en av hverdagsfavorittene mine. Middagsretten er enkel å lage, og mango- og eplesalaten er jo bare helt fantastisk god....

Kylling chop suey

Jeg blir aldri lei av å spise en god wok med knasende grønnsaker, og i dag er det en kinesisk klassiker på menyen - Kylling...

Tomatsuppe med kylling og chorizo

Det er kaldt i Oslo for tiden og da passer det ekstra godt å legge ut denne oppskriften på tomatsuppe med kylling og chorizo. Ikke bare...

Lakseburger med mango og eplesalat

Både samboeren min og jeg var i utgangspunktet litt skeptisk til at jeg skulle lage lakseburger til middag. I ettertid har faktisk denne retten blitt en av fiskefavorittene...