Time needed: 45 min

Appelsinmuffins med sjokoladebiter

Dere som har fulgt bloggen min en stund vet at jeg ofte har et litt sunnere fokus gjennom det jeg  publiserer. Samtidig mener jeg et...

Hjemmelaget meksikansk gryterett

Da jeg var liten var meksikansk gryterett noe av det beste jeg kunne få servert, gjerne med loff og en kinakålsalat ved siden av. Jeg...

Pestofylt indrefilet av svin

Indrefilet av svin er middag som nærmest lager seg selv, og passer fint for deg som skal gjøre et par andre ting samtidig som du...

Cottage cheese-pannekaker

Pannekaker til frokost er slett ikke uvanlig hjemme hos oss, og i dag ble det servert cottage cheese-pannekaker. Pannekaker er liksom litt ekstra helgeluksus, samtidig...

Helgens pastaform med karbonadedeig

Dette er en oppskrift på en pastaform med karbonadedeig, og er perfekt helgemat. Kok litt pasta (rør, skruer, makaroni eller annet), lag en enkel kjøttsaus...

Favorittform med potetmos

I dag deler jeg oppskriften på en av favorittmiddagene mine, og er perfekt når helgen står for tur. Formretten er en slags omvendt shepherd's pai,...

Lakseceviche med mango og avokado

Har du hørt om ceviche? Det er rå fisk som er "kokt" i sitrussaft. Syren fra lime gjør at fiskekjøttet går gjennom en kokeprosess, og...

Søte pannekaker med gulrot

Hva om jeg at man kan spise gulrotkake til frokost. Sannheten er i hvert fall ikke milevis unna. Litt søtning, gulrotrasp og kanel i pannekakerøren...

Grønne pannekaker til frokost

I går kunne du se meg lage grønne pannekaker til frokost på Snapchat (sunnere_alt heter jeg der), og i dag kommer oppskriften endelig ut på...

Grove pannekaker

Pannekaker er populære hos både store og små, og i dag tenkte jeg at jeg skulle legge ut en oppskrift på grove pannekaker - et...

Indrefilet av svin med appelsinsaus

Indrefilet er ikke bare av det møreste kjøttet, men er også svært magert. Faktisk så inneholder indrefilet av svin bare rundt 3% fett, som gjør det...

Kjøttgrateng med potet- og blomkålmos

Denne gratengen ble fort en ny favoritt her hjemme og er perfekt som helgemat eller til hverdags. Selv er jeg veldig glad i mat som...

Svin stroganoff med potet- og blomkålmos

Svin stroganoff er min egen variant av den anerkjente russiske retten. Jeg har brukt svin istedenfor storfe, og gått for en litt magrere utgave. Gryteretten...

Biff med dressing og estragonpoteter

Det er ikke til å legge skjul på at vi er ganske restriktive på kostholdet, og har klart skille på helg og hverdag. Men når det...

Ovnspannekake med spekeskinke

Pannekaker er sjelden kost her hjemme, men her om dagen fikk jeg skikkelig lyst på ovnspannekake. Ovnspannekake er en litt annen og mer lettvint variant av...