Hvor mye veier egentlig én desiliter hvetemel, én liter vann eller én spiseskje sukker? I noen oppskrifter står det gjerne oppgitt mengder i gram, mens andre i desiliter eller spisesskjeer. Dette kan bli forvirrende, eller rett og slett at du mangler en kjøkkenvekt eller måleredskap. Derfor har jeg laget en liten oversikt som jeg håper kan hjelpe deg å konvertere mellom de ulike formene.
Måleenheter
Aller først så tenkte jeg det var greit å oppklare noen måleenheter. Kan være kjekt å vite om enten du skal justere mengde i oppskrifter, eller ikke har de nødvendige måleredskapene for hånd.
| 1 dl | 100 ml | 0,1 liter |
| 1 ts | 5 ml | |
| 1 ss | 15 ml | |
| 1 krm | 1 ml | |
| 3 ts | 1 ss | |
| 6-7 ss | 1 dl | |
| 1000 gram | 10 hektogram | 1 kg |
Volummål
Lurer du på hvor mange gram en desiliter mel eller sukker veier, eller hvordan du kan gjøre om fra gram til desiliter? I denne tabellen finner du volummål for noen av de vanligste ingrediensene.
| Ingrediens | 1 dl veier | 1 ss veier | 1 ts veier |
| Siktet mel (hvete, spelt rug) | 60 gram | 10 gram | 3 gram |
| Sammalt mel (hvete, spelt rug) | 55 gram | ||
| Hvetekli | |||
| Havrekli | |||
| Havregryn | 40 gram | ||
| Bakepulver | 15 gram | 5 gram | |
| Vaniljesukker | 3,5 gram | ||
| Salt | 125 gram | 20 gram | |
| Sukker | 90 gram | 15 gram | 5 gram |
| Melis | 60 gram | 10 gram | 3 gram |
| Sirup | 125 gram | 20 gram | |
| Kakao | 40 gram | 7 gram | |
| Maizena | 50 gram | 8 gram | |
| Potetmel | 70 gram | 12 gram | 4 gram |
| Smeltet margarin | 90 gram | 15 gram | 5 gram |
| Olje | 90 gram | 15 gram | 5 gram |
| Melk | 100 gram | 15 gram | 5 gram |
Hvordan bruke tabellen?
Noen eksempler til hvordan du kan bruke tabellen over
- Du har en oppskrift hvor det er oppgitt 300 gram siktet hvetemel, og har ikke en kjøkkenvekt. Da dividerer du totalvekten på antallet gram per desiliter. Altså 300 gram siktet hvetemel / 60 gram per dl = 5 dl siktet hvetemel.
- Du har en oppskrift hvor det er oppgitt 3 dl sukker, men skulle gjerne regnet dette om til gram. Da multipliserer du antallet dl sukker med gram per desiliter. Altså 3 dl * 90 gram per dl = totalt 270 gram sukker.
