Hjem » Vekt og mål

Vekt og mål

Hvor mye veier egentlig én desiliter hvetemel, én liter vann eller én spiseskje sukker? I noen oppskrifter står det gjerne oppgitt mengder i gram, mens andre i desiliter eller spisesskjeer. Dette kan bli forvirrende, eller rett og slett at du mangler en kjøkkenvekt eller måleredskap. Derfor har jeg laget en liten oversikt som jeg håper kan hjelpe deg å konvertere mellom de ulike formene.

Måleenheter

Aller først så tenkte jeg det var greit å oppklare noen måleenheter. Kan være kjekt å vite om enten du skal justere mengde i oppskrifter, eller ikke har de nødvendige måleredskapene for hånd.

1 dl100 ml0,1 liter
1 ts5 ml
1 ss15 ml
1 krm1 ml
3 ts1 ss
6-7 ss1 dl
1000 gram10 hektogram1 kg

Volummål

Lurer du på hvor mange gram en desiliter mel eller sukker veier, eller hvordan du kan gjøre om fra gram til desiliter? I denne tabellen finner du volummål for noen av de vanligste ingrediensene.

Ingrediens1 dl veier1 ss veier1 ts veier
Siktet mel (hvete, spelt rug)60 gram10 gram3 gram
Sammalt mel (hvete, spelt rug)55 gram
Hvetekli
Havrekli
Havregryn40 gram
Bakepulver15 gram5 gram
Salt125 gram20 gram
Sukker90 gram15 gram5 gram
Melis60 gram10 gram3 gram
Sirup125 gram20 gram
Kakao40 gram7 gram
Maizena50 gram8 gram
Potetmel70 gram12 gram4 gram
Smeltet margarin90 gram15 gram5 gram
Olje90 gram15 gram5 gram
Melk100 gram15 gram5 gram

Hvordan bruke tabellen?

Noen eksempler til hvordan du kan bruke tabellen over

  • Du har en oppskrift hvor det er oppgitt 300 gram siktet hvetemel, og har ikke en kjøkkenvekt. Da dividerer du totalvekten på antallet gram per desiliter. Altså 300 gram siktet hvetemel / 60 gram per dl = 5 dl siktet hvetemel.
  • Du har en oppskrift hvor det er oppgitt 3 dl sukker, men skulle gjerne regnet dette om til gram. Da multipliserer du antallet dl sukker med gram per desiliter. Altså 3 dl * 90 gram per dl = totalt 270 gram sukker.