• OM MEG
  • KONTAKT
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail
Det glade kjøkken - logo
  • FORSIDE
  • OPPSKRIFTER
    • Jul (Sesong)
    • FROKOST
    • LUNSJ
    • MIDDAGSTIPS
    • — KJØTT —
    • — FISK —
    • — FUGL —
    • — KJØTTFRITT —
    • — HELGEKOS —
    • — PÅ UNDER HALVTIMEN —
    • DESSERT
    • BAKST
    • SUPPE
    • SNACKS
    • TILBEHØR
  • BLOGG
  • MENYER
  • TA KONTAKT
  • SØK
26. april 2020

Ukemeny – april 2020

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Nok en uke går mot slutten og jeg ønsker denne søndagen å dele en ny ukemeny med dere lesere. Som vanlig har jeg forsøkt å lage en variert meny. Her finner du både oppskrifter med kjøtt, fisk og kjøttfrie oppskrifter. Og som for tidligere ukemenyer så forsøker jeg å la enkelte av ingrediensene gå igjen gjennom flere oppskrifter, slik at du ikke sitter igjen med for mange overflødige ingredienser ved ukas slutt.

MANDAG – Resteostesmørbrød

Først ut er noen enkle resteostesmørbrød. Her skal rester av pizzasaus og eventuelt pizzafyll brukes opp. Lettvint middag på noen få minutter!

Resteostesmørbrød

 

TIRSDAG – Fatteh med kikerter

Har du forsøkt å lage fatteh? En slags Midtøstens nachos, og en utrolig god middagsrett som svært kjapt ble populær hjemme hos oss.

Fatteh - vegetar

 

ONSDAG – Kyllingstroganoff

Gjør en liten vri på en klassiker, lag kyllingstroganoff. Enkel middag på 20 minutter!

Kyllingstroganoff

 

TORSDAG – Hjemmelaget fiskegrateng

Det er på tide med et fiskemåltid. Har du rester av fløte fra stroganoffen kan du ha i en skvett i hvitsausen. Her kommer også rester av purreløk godt med.

Enkel og god fiskegrateng

 

FREDAG – Eltefri pepperonipizza

Bruk noen minutter dagen i forveien, og du har ferdig pizzadeig til fredag kveld. Lager du pizzasausen selv så kan du blande inn litt av den ekstra tomatpureen fra tidligere denne uken.

Eltefri pizza med pepperoni

 

LØRDAG – Biffsnadder med béarnaisesaus

Lag béarnaisesausen selv og du vil ikke angre. Biffsnadder er deilig helgemat som bare skal nytes.

Biffsnadder med ovnsbakte poteter

 

SØNDAG – En litt sunnere tikka masala

Tikka masala er bare så fantastisk godt. I denne oppskriften har jeg laget en litt sunnere variant. Server den med villris til, eller med hjemmelagede nanbrød om du ønsker.

Magrere tikka masala

 

UKENS KAKE – Sjokoladekake med bringebærmousse

Siden det nærmer seg bursdagen min (og 17. mai), så hadde jeg lyst til å dele en kakeoppskrift i denne ukemenyen. Sjekk denne sjokoladekaken med bringebærmousse som jeg laget til en barnedåp i fjor.

Høy sjokoladekake med bringebærmousse

 

UKENS TILBEHØR – Nanbrød med hvitløk

Ingenting som slår hjemmelagede nanbrød. Server de til indisk tikka masala og fyll opp fryseren med resten.

Hjemmelagede nanbrød

 

UKENS BRØD – Halvgrovt surdeigsbrød

Korona og mangel på gjær gjør at surdeigsbrød er i vinden om dagen. Hva med å lage et halvgrovt grytebrød av hvete?

Halvgrovt surdeigsbrød med aïoli
Halvgrovt surdeigsbrød med aïoli

 

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Innleggsnavigasjon

Pastaform med skinke
Kreolsk kyllingsalat

Relaterte innlegg

Ukemeny uke 3/2021
17. januar 2021
0 kommentarer

Ukemeny uke 3/2021

Ukemeny – uke 1/2021
3. januar 2021
0 kommentarer

Ukemeny – uke 1/2021

Ukemeny – uke 50/2020
6. desember 2020
0 kommentarer

Ukemeny – uke 50/2020

Del dine tanker Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Om meg

Rolf-Anders

Hei! Jeg heter Rolf-Anders og driver matbloggen Det glade kjøkken.

Her håper jeg å kunne inspirere deg både til å lage sunn og god hverdagsmat, og oppskrifter som bare skal nytes.

Les mer om bloggen her

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Stikkord

  • BBQ
  • Biff
  • boller
  • Brød
  • burger
  • curry
  • eltefrie rundstykker
  • eltefritt
  • glutenfritt
  • grateng
  • grillsalat
  • grovbrød
  • gryter
  • gryterett
  • Grøt
  • Hamburger
  • indisk
  • iskrem
  • Kanelsnurrer
  • kjøleskapsgrøt
  • Lasagne
  • mat i form
  • Omelett
  • one pot
  • Pannekaker
  • Pasta
  • Pizza
  • potet
  • Rundstykker
  • salat
  • Salsa
  • Scones
  • Smoothie
  • surdeig
  • sushi
  • Syltetøy
  • tapas
  • Tex-mex
  • Tilbehør til grillmat
  • tomatsuppe
  • Tradisjonelle brød
  • tradisjonsmat
  • vafler
  • Wok
  • Wraps

MOTTA SKREDDERSYDDE E-POSTER

Fyll inn navn og e-post for å registrere deg på e-post listen min. Jeg sender ut skreddersydde e-poster et par ganger i måneden, med små oppdateringer siden sist, matbloggtipset, tips og triks, nyheter mm.

Follow my blog with Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Finn noe som frister

  • Forside
  • Oppskrifter
  • Personvern
  • Bruk av bilder, tekst eller video fra nettsiden må avtales