• OM MEG
  • KONTAKT
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail
Det glade kjøkken - logo
  • FORSIDE
  • OPPSKRIFTER
    • Jul (Sesong)
    • FROKOST
    • LUNSJ
    • MIDDAGSTIPS
    • — KJØTT —
    • — FISK —
    • — FUGL —
    • — KJØTTFRITT —
    • — HELGEKOS —
    • — PÅ UNDER HALVTIMEN —
    • DESSERT
    • BAKST
    • SUPPE
    • SNACKS
    • TILBEHØR
  • BLOGG
  • MENYER
  • TA KONTAKT
  • SØK
24. mai 2020

Ukemeny – mai 2020

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Ukemeny mai

Da var det søndag igjen, og du er kanskje i gang med å planlegge neste ukes middag. Her er en ukemeny som kanskje kan være til inspirasjon. Som vanlig har jeg forsøkt å variere mellom ulike typer retter, med en blanding av kjøtt, fisk og vegetarvennlige retter. Siden rabarbraen har kommet i sesong her på Østlandet har jeg også sneket med en rabarbrafavoritt fra i fjor.

Trenger du flere enkle forslag til middag? Se også: Middagstips – 10 raske og sunne midddager

God søndag!

MANDAG – Ekstra enkel lapskaus

For å gjøre det ekstra enkelt har jeg i denne oppskriften brukt ferdig lapskausblanding. Da sparer jeg mye tid, samt at frosne grønnsaker deler av året faktisk er mer næringsrike en de ferske. Kombiner middagen med å rydde i grønnsaksskuffen. Har du noen litt halvslitne grønnsaker liggende er dette en god anledning til å bli kvitt de også.

Lapskaus


TIRSDAG – Torskegryte

Denne torskegryten jeg la ut for en knapp måned siden har allerede blitt tatt godt i mot blant flere lesere. Den er enkel å lage, kjempegod på smak, og inneholder bare ingredienser som er enkle å få tak i . Kan virkelig anbefale denne!

Torskegryte


ONSDAG – Tortellinisuppe

Tortellinisuppe er en kjapp og enkel suppe som kan serveres både som lunsj eller middag. Har du ikke salsiccia er det ikke noe i veien for å bruke chorizo, eller en annen type pølse.

Tomatsuppe med tortellini


TORSDAG – Plukkfisk med makaroni

Som mange andre så har jeg vokst opp med plukkfisk. En undervurdert middagsrett, og en god anledning til å bli kvitt fiskerester. Hjemme laget vi den med makaroni, som sikkert bestandig kommer til å være min favoritt.

Plukkfisk


FREDAG – Tacosalat med biffstrimler

Denne tacosalaten med biffstrimler ble til på tilfeldigheter. Resultatet ble en fantastisk god fredagstaco som virkelig danker ut den tradisjonelle varianten. Også en fin anledning til å få unna litt grønnsaker du måtte ha liggende. Salaten kan erstattes av salat, har du litt rødløk eller chili så er dette også en fin anledning til å unngå matsvinn.

Tacosalat med biffstrimler


LØRDAG – Tikka masala med blomkål

Denne kjøttfrie middagsretten er så god at du tenker ikke på at den ikke inneholder kjøtt.

Tikka masala med blomkål og linser


SØNDAG – Biffsnadder med béarnaisesaus

På gjensyn med en gammel klassiker – biffsnadder!

Biffsnadder med ovnsbakte poteter


UKENS TILBEHØR – Smuldrepai med rabarbra

På Østlandet får du nå kjøpt årets rabarbra. Har du litt rabarbra stående bortgjemt i hagen eller kanskje har frosset ned fra i fjor – dette er desserten du bare MÅ lage.

Nystekt smuldrepai med rabarbra


UKENS TILBEHØR – Chapati (roti)

Chapati (eller roti) er indisk hverdagsbrød. Til forskjell fra nanbrød så inneholder ikke brødet syrnet melkeprodukter og består bare av mel, salt og vann. Ingen hevetid, og stekes i en tørr stekepanne. Passer godt til blant annet indiske gryter.

Chapati - indisk hverdagsbrød

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Innleggsnavigasjon

Polarbrød med surdeig
Kjapp salat med sprø laks

Relaterte innlegg

Ukemeny til vinterferien – Uke 8 / 2021
21. februar 2021
0 kommentarer

Ukemeny til vinterferien – Uke 8 / 2021

Ukemeny uke 7/2021
14. februar 2021
0 kommentarer

Ukemeny uke 7/2021

Ukemeny uke 5/2021
30. januar 2021
0 kommentarer

Ukemeny uke 5/2021

Del dine tanker Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Om meg

Rolf-Anders

Hei! Jeg heter Rolf-Anders og driver matbloggen Det glade kjøkken.

Her håper jeg å kunne inspirere deg både til å lage sunn og god hverdagsmat, og oppskrifter som bare skal nytes.

Les mer om bloggen her

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Stikkord

  • BBQ
  • Biff
  • boller
  • Brød
  • burger
  • curry
  • eltefrie rundstykker
  • eltefritt
  • glutenfritt
  • grateng
  • grillsalat
  • grovbrød
  • gryter
  • gryterett
  • Grøt
  • Hamburger
  • indisk
  • iskrem
  • Kanelsnurrer
  • kjøleskapsgrøt
  • Lasagne
  • mat i form
  • Omelett
  • one pot
  • Pannekaker
  • Pasta
  • Pizza
  • potet
  • Rundstykker
  • salat
  • Salsa
  • Scones
  • Smoothie
  • surdeig
  • sushi
  • Syltetøy
  • tapas
  • Tex-mex
  • Tilbehør til grillmat
  • tomatsuppe
  • Tradisjonelle brød
  • tradisjonsmat
  • vafler
  • Wok
  • Wraps

MOTTA SKREDDERSYDDE E-POSTER

Fyll inn navn og e-post for å registrere deg på e-post listen min. Jeg sender ut skreddersydde e-poster et par ganger i måneden, med små oppdateringer siden sist, matbloggtipset, tips og triks, nyheter mm.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Finn noe som frister

  • Forside
  • Oppskrifter
  • Personvern
  • Bruk av bilder, tekst eller video fra nettsiden må avtales