Ukemeny uke 12/2021

Ny søndag, og det er klart for å dele en ny ukemeny med alle følgere. Jeg forsøker ofte å la det gå en liten rød tråd gjennom ukemenyene. Som regel lar jeg enkelte av ingrediensene gå igjen over flere dager, i tillegg tar jeg gjerne med sesongråvarer hvis det er aktuelt. Nå er det jo uken før påske, og du har kanskje planer om å spise ekstra godt. Derfor tenkte jeg denne gangen å la ukemenyen være ekstra sunn og fargerik. Passer fint når det går mot vår.

Mandag: Ovnsbakt kveite i kokossaus
Tirsdag: Lynkjapp betasuppe
Onsdag: Kyllingsalat med couscous og feta
Torsdag: Enkel torskegryte
Fredag: Tacosalat med biffstrimler
Lørdag: Lasagne med halloumi
Søndag: Larb
Ukens søte bakst: Kanelstjerne
Ukens drink: Negroni

Fiskeform med kveite
Ovnsbakt kveite i kokossaus
Enkel betasuppe
Lynkjapp betasuppe
Kyllingsalat med fetaost
Kyllingsalat med couscous og feta
Torskegryte
Enkel torskegryte
Tacosalat med biffstrimler
Tacosalat med biffstrimler
Halloumilasagne med gresskarkjerner
Lasagne med halloumi
Thai larb
Larb
Kanelstjerne
Kanelstjerne
Negroni
Negroni

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*