Her får du som vanlig en variert meny med både kjøtt, fisk og kjøttfrie retter. Perfekt for en ny uke med enkle og gode middager.
Uken starter med en vegetarvennlig linsegryte med kokos og blomkål. Utover i uken byr menyen på en marokkansk torskegryte (hentet fra Fisk til middag), en fargerik og smakfull kyllingsalat og en rask wok med blant annet brokkoli og peanøtter.
Synes du det er mye styr å lage pizza fra bunnen av? Da må du teste den eltefrie pepperonipizzaen. Enklere blir det nesten ikke.
Til helgen kan du kose deg litt ekstra med en gresk moussaka. Eller du kan gå for en frisk og fargerik poke bowl.
Og du, 25. mars er det vaffeldagen. Dette er en perfekt anledning til å teste de populære havrevaflene med cottage cheese.
Håper menyen gir deg masse inspirasjon til uka.
Mandag: Linsegryte med kokosmelk og blomkål
Tirsdag: Marokkansk torskegryte
Onsdag: Kyllingsalat med mango, linser og feta
Torsdag: Wok med brokkoli og peanøtter
Fredag: Eltefri pepperonipizza
Lørdag: Gresk moussaka med lam
Søndag: Poke bowl med mango, avokado og granateple
Ukens brødbakst: Grovbrød med havrekli, hvete og rug
Lunsjtips: Havrevafler med cottage cheese
Jeg har kjøpt meg boka Fisk til middag, har vel ca 200 kokebøker, men denne tok kaka. Den beste kokeboka jeg har og alt er sååååå godt. Har laget menge av rettene og flere blir det.
Tusen takk
Hei Gro,
Dette traff rett i hjertet 🥰 Tusen takk for fantastiske ord!
Så stas at boka skiller seg ut, og ekstra gøy at du har laget så mye fra den 🙌