Ukemenyen for den kommende uken er klar! Som vanlig har jeg satt sammen en variert meny med både kjøtt, fisk og kjøttfrie alternativer.
Det er nesten umulig å velge favoritter, men om du ikke har prøvd dem før, vil jeg spesielt anbefale torsk i kremet mangosaus og gresk kyllingform med feta – to skikkelige smaksbomber! På den søte siden har jeg tatt med en oppskrift på panna cotta med appelsinsaus, som passer ekstra godt dersom du har en del appelsiner til overs nå i påsken.
Håper menyen kan være til glede og inspirasjon for den kommende uken.
Mandag: Blomkålsuppe med purre og bacon
Tirsdag: Torsk i kremet mangosaus
Onsdag: Thaisalat med kjøttdeig
Torsdag: Kyllingsalat med couscous og feta
Fredag: Pizza med aubergine
Lørdag: Gresk kyllingform med feta
Søndag: Pai med laks og soltørkede tomater
Lunsjtips: Omelettrull med røkt ørret
Dessert: Yoghurt panna cotta med appelsinsaus
