Plutselig var vi i gang med mai, og det merkes både på vær og råvarer! Nå kommer den norske aspargesen, og det må markeres med en kremet aspargessuppe i neste ukes meny.
Ellers byr denne menyen blant annet stekt sei med frisk mangosalat, lam i pita, en nydelig one pot lasagne med kylling og en spennende pastasalat med laks, feta og vannmelon. Har du planer om å grille kan jeg anbefale potetsalat med vinaigrette.
Siden 17. mai nærmer seg med stormskritt, har jeg også tatt med oppskriften på verdens beste – også kjent som Kvæfjordkake. En nydelig og luftig kake som passer perfekt til feiringen 🍰
Håper ukemenyen gir deg litt inspirasjon til å planlegge en smakfull uke!
Mandag: Aspargessuppe
Tirsdag: Stekt sei med mangosalat
Onsdag: Lam i pita
Torsdag: Pølsestroganoff med potetmos
Fredag: Tacograteng
Lørdag: Hvit one pot-lasagne med kylling og brokkoli
Søndag: Sommerlig pastasalat med laks, feta og vannmelon
Ukens maikake: Verdens beste – Kvæfjordkake
Ukens tilbehør: Potetsalat med oljedressing
Takk for masse inspirerende oppskrifter, har laget mange av de og de blir kjempegodt mottatt av familien🥰
Så utrolig hyggelig å lese 🥰 Takk for tilbakemeldingen ☺️