Da var vi over i juli måned, og flere av dere har kanskje akkurat gått ut i sommerferie. Selv har jeg en uke til på jobb, før jeg skal ta en velfortjent ferie. Helt ferie blir det ikke, fortsatt skal jeg holde liv i bloggen gjennom sommeren. Kanskje ikke like hyppige oppdateringer som ellers, men det skal fortsatt ut en del nye oppskrifter og ukemenyer.
I ukemenyen for den kommende uken kan jeg friste med mye forskjellig. Jeg fant blant en oppskrift på squashburger i arkivet, som jeg ikke har sett på en god stund, i tillegg så har jeg tatt med et par søte oppskrifter med blant annet jordbær.
Håper den kan være til inspirasjon!
Mandag: Squashburger med halloumi
Tirsdag: Torsketaco med mangosalsa
Onsdag: Pastaform med skinke
Torsdag: Cajun laks med avokado- og mangosalsa
Fredag: Tacograteng
Lørdag: Finnbiff
Søndag: Panert kylling
Ukens kake: Bløtkake med jordbær og vaniljekrem
Ukens dessert: Smuldrepai med rabarbra og jordbær
Så mange fine oppskrifter. Takk for at du deler og lykke til med bokprosjektet.
Tusen takk, Unni.
Det blir noen hektiske og spennende måneder fremover 🙂