Da var det lørdag, og jeg har tatt en velfortjent sommerferie for noen uker. Selv om det blir noen roligere dager, så har jeg planer om å holde litt liv i bloggen gjennom ferien. Jeg ser at ukemenyene fortsatt blir godt lest, selv i sommermånedene, så disse kommer jeg til å fortsette med.
I ukemenyen for den kommende uken finner du flere enkle og fargerike retter, og som vanlig en fin variasjon av ulike type retter. Skal du lage noe søtt i nærmeste fremtid så kan jeg anbefale å vaffelkjeksene med jordbær. De er nydelige!
Mandag: Kleppsuppe (kleppmelk)
Tirsdag: Kyllingsalat med bakt søtpotet og vinaigrette
Onsdag: Stekt småsei med mangosalat
Torsdag: Svinefilet med pesto og søtpotetpuré
Fredag: Pizza med marinert kjøttdeig
Lørdag: Lam tikka masala
Søndag: Kveite med mangosalat
Ukens gjærbakst: Eltefrie hytterundstykker
Ukens søte: Vaffelkjeks med jordbær
