Tilbake til hverdagen etter en lang sommerferie? Da kan kanskje denne ukemenyen være til inspirasjon. Her finner du noe for enhver smak, både fisk, kjøtt og kjøttfritt.
I ukemenyen for den kommende uken finner du som vanlig et par fiskeoppskrifter, og særlig fiskeburgeren med mangosalsa synes jeg er veldig god. Vil også gi deg en litt rolig start etter ferien, og tenkte det måtte være innenfor med en ovnspannekake. Latterlig enkel, og nydelig med rørte blåbær på. Er du glad i meksikansk mat kan jeg også anbefale carnitas. Server den gjerne med elote som tilbehør.
Her finner du hele ukemenyen:
Mandag: Kremet sopp med potetmos
Tirsdag: Fiskeburger med mangosalsa
Onsdag: Hverdagsgryte med strimlet svin
Torsdag: Ovnspannekake
Fredag: Laksetaco med mangosalsa
Lørdag: Carnitas
Søndag: Kjøttkaker i brun saus med kålstuing
Ukens bær: Rørte blåbær
Ukens tilbehør: Elote
Håper den er til inspirasjon!
