Ny helg og en ny ukemeny for den kommende uken ligger klar. Og som vanlig kan jeg friste med et variert utvalg av retter, med både kjøtt, fisk og kjøttfritt. Skal jeg trekke frem noen få oppskrifter som jeg synes du må teste ut, må det kanskje bli kyllinggyrosen og laksen med kokosris og mangosalat. Trenger du et lunsjtips har jeg denne uken tatt med en oppskrift på smørgrøt (fløyelsgrøt) – her snakker vi skikkelig barndomsnostalgi servert i en dyp skål.
Mandag: Enkel tortellinigryte
Tirsdag: Torskegryte med tomat og chorizo
Onsdag: Gyros med kylling
Torsdag: Potetsuppe med bacon
Fredag: Kremet kyllingform
Lørdag: Biff chop suey
Søndag: Laks med kokosris og mangosalat
Ukens søte: Blåbærmuffins
Ukens lunsj: Smørgrøt (fløyelsgrøt)
