Ukemenyen for uke 35 er klar! Denne uken har jeg satt sammen en variert meny med både kjøtt, fisk og kjøttfrie retter. Her finner du alt fra kremet pasta med den spennende nduja-pølsen og cajun sei i kremet saus, til en klassisk lettsaltet torsk med gulrotstuing og bacon. Det blir også plass til en grov spinatpai og en meksikansk maissalat med kylling. Og nå som vi går mot litt mørkere tider, vet jeg at gryter kommer til å bli ekstra populære på bloggen. Denne ukemenyen byr derfor også på en kremet jegergryte.
Å planlegge middagene for hele uken gjør det enklere å få variert mat på bordet, samtidig som du kan spare både tid og penger. I boken min Enkle middager hele uken viser jeg deg en enkel metode for å planlegge en hel måned av gangen. Med denne metoden kan du ha middagsplanen klar for flere uker på bare én time. Du kan også bruke boken som en vanlig kokebok, fylt med mange nye og spennende middagsoppskrifter.
Mandag: Kremet pasta med ‘nduja
Tirsdag: Cajun sei i kremet saus
Onsdag: Nakkekoteletter med chili og hvitløk
Torsdag: Grov spinatpai med feta og soltørkede tomater
Fredag: Meksikansk maissalat med kylling
Lørdag: Jegergryte
Søndag: Lettsaltet torsk med gulrotstuing og bacon
Søtt til kaffen: Gulrotkake
Ukens lunsjtips: Cottage cheese pizzaboller
