Ukemeny uke 40/2023

Ukemenyen for den nye uken er klar og for en meny dette ble! Til uken er det nemlig høstferie mange steder rundt omkring i landet vårt, og jeg hadde derfor lyst til å sette sammen en meny med ekstra mange digge oppskrifter. På onsdag er det også kanelbollens dag, så da passet det også ekstra godt å ta med en oppskrift på kanelsnurrer denne uken.

Som alltid er jeg påpasselig med å variere mellom ulike typer kjøtt, fisk og kjøttfritt, og forsøker også å tenke på hvilke råvarer som er i sesong. Håper du finner noe som frister!

Mandag: Linsegryte med kikerter og kokos
Tirsdag: Laksepanne med créme fraîche
Onsdag: Toskansk kylling i kremet parmesansaus
Torsdag: Salat med soyamarinert svin og avokadodressing
Fredag: Pizza med chorizo og spanske kjøttboller
Lørdag: Lam tikka masala
Søndag: Torsk med eple- og blomkålpuré og chorizosalsa
Ukens søte: Kanelsnurrer
Ukens forrett: Rødbetsalat med grillet chevre og honningglaserte valnøtter

Linsegryte med kikerter og spinat
Linsegryte med kikerter og kokos
Laksepanne med creme fraiche
Laksepanne med créme fraîche
Toskansk kylling i parmesansaus
Toskansk kylling i parmesansaus
Salat med soyamarinert svin og avokadodressin
Salat med soyamarinert svin
Pizza med spanske kjøttboller
Pizza med chorizo og spanske kjøttboller
Lam tikka masala
Lam tikka masala
Torsk med chorizo og blomkålpuré
Torsk med chorizosalsa og eple- og blomkålpuré
Kanelsnurrer
Kanelsnurrer
Rødbetsalat med grillet chevre og honningglaserte valnøtter

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*