I ukemenyen for den kommende uken kan jeg friste med mye spennende, enkelt og godt. Her finner du alt fra en spennende fiskeoppskrift hentet fra den siste boken min, Fisk til middag, Solveigs populære kyllinggryte, en enkel makaronigrateng og en digg tikka masala av sesongens lammekjøtt.
Håper menyen kan være til glede og inspirasjon for den kommende uken!
PS! Nå har nominasjonen til årets VIXEN åpnet. Synes du jeg gjør en god jobb hadde jeg satt pris på om du hadde nominert meg innenfor kategorien Mat ❤️ Fyll inn Rolf-Anders Vollan på navn på influenser og Det glade kjøkken på kanal. De andre feltene er ikke obligatoriske (med unntak av egne personalia). Nominer meg her.
Mandag: Currygryte med kikerter
Tirsdag: Sei med cajunske smaker i en kremet saus
Onsdag: Borsj
Torsdag: Solveigs kyllinggryte
Fredag: Makaroniform med karbonadedeig
Lørdag: Lam tikka masala
Søndag: Hjemmelaget fiskegrateng
Tilbehør: Nanbrød med hvitløk
Ukens syltetøy: Eplemos med ingefær
