Ny søndag og ny ukemeny for den kommende uken ligger klar på bloggen. På lørdag er det grøtdagen, derfor har jeg gjort plass til 3 grøtrelaterte oppskrifter i denne menyen, en frokost, middag og dessert. Du må så klart ikke lage de på en og samme dag, men spre de gjerne utover uken. Ellers vil jeg si at stikkordet for den kommende uken er “lettvint”. Mange av middagene er utrolig kjappe og/eller enkle, med unntak av lasagneoppskriften. Det er middager som lager seg selv i ovnen, frokoster som lages klare dagen i forveien, og lettvinte pitapizzaer. Så har du en hektisk uke i vente så er det mange gode tips her altså. Som vanlig er det også en fin mix av fiskeretter, kjøtt og middager uten kjøtt. Håper ukemenyen kan være til inspirasjon!
Mandag: Knasende laksewrap med mangosalsa
Tirsdag: Kyllingstroganoff med pasta
Onsdag: “One pot” kremet suppe med svin
Torsdag: Asiatisk fiskegryte
Fredag: Pitapizza
Lørdag: Ovnsbakt risengrynsgrøt
Søndag: Lasagne med halloumi
Ukens frokost: Kjøleskapsgrøt med kokos og jordbær
Ukens dessert: Riskrem med jordbærsaus
