Ukemenyen for den kommende uken byr på mye godt – både med fisk, kjøtt og helt uten kjøtt. Denne gangen frister jeg blant annet med en populær kyllingform, en fransk klassiker og ikke minst fårikål, som hører høsten til.
Har du litt grøtrester igjen fra helgen? Da må du prøve rislapper til kaffen – litt undervurdert, men utrolig godt! Og får du lyst til å bake, har jeg lagt ved en oppskrift på rundstykker med havre og solsikkekjerner som passer til både frokost og i matpakken.
Håper ukemenyen kan være til inspirasjon og gjøre planleggingen litt enklere 💛
PS! Nå er det siste mulighet til å nominere meg til årets VIXEN. Synes du jeg gjør en god jobb hadde jeg satt pris på om du hadde nominert meg innenfor kategorien Mat ❤️ Legg inn Rolf-Anders Vollan på navn på influenser og Det glade kjøkken på kanal. Nominer meg her.
Mandag: Kremet sopp med potetmos
Tirsdag: Kjapp salat med sprø laks
Onsdag: Kremet kyllingform
Torsdag: Fiskesuppe med torsk og reker
Fredag: Pizza med marinert kjøttdeig
Lørdag: Boeuf bourguignon
Søndag: Fyldig fårikål av lammelår
Gjærbakst: Rundstykker med havre og solsikke
Til kaffen: Rislapper
