En ny ukemeny er på plass og som vanlig finner du oppskrifter med ulike typer kjøtt, fisk og kjøttfritt. Akkurat nå kan du finne mange ulike typer gresskar i butikken, derfor hadde jeg lyst til å ta med et par oppskrifter hvor gresskar inngår som en del av ingredienslisten. Vi må jo heller ikke glemme at det er mye lam å få kjøpt i butikken, og hva passer vel ikke bedre enn å ta med den populære lammewrapen med smaker fra Midtøsten?
Jeg vet at polarbrød er populært blant mange småbarnsforeldre, men inneholder dessverre mye sukker. Ved å lage polarbrødene selv har du full kontroll på sukkermengden, og du slipper å bekymre deg for alle fremmedordene som står oppgitt i ingredienslisten. Egner seg også veldig godt til å fryse ned.
Håper ukemenyen kan være til glede og inspirasjon!
Mandag: Gresskarsuppe med kokos, chili og ingefær
Tirsdag: Enkel fiskeburger med gulrotslaw og syltet rødløk
Onsdag: Tray bake kyllingform med pesto og soltørkede tomater
Torsdag: Lammewrap med smaker fra Midtøsten
Fredag: Pizza med marinerte biffstrimler
Lørdag: Boeuf bourguignon
Søndag: Kveite med byggrisotto og eplesmørsaus
Ukens søte: Krydderkake med gresskar
Ukens gjærbakst: Grove polarbrød med havre
