En ny ukemeny for den kommende uken er klar, og plutselig gikk det opp for meg det er første søndag i advent neste søndag. Passer derfor godt å ta med noen nydelige julebrød på tampen av menyen, så har du noe godt du kan nyte frem mot jul. Ellers er det ikke mye spor av jul i middagsmenyen, men jeg har tatt med mye variert. Her finner du blant annet en kjempegod blomkålsuppe jeg delte tidligere i høst, en sprø laksesalat og glasert kylling.
I går kunne du se meg lage nachos i storyen på Instagram. I den anledning valgte jeg også å fornye oppskriften, og tenkte det var en god idé å ta med i ukemenyen. På Instagram kunne du også se meg lage en kjempegod brownie med oreokrem litt tidligere denne uken. Også denne har fått plass i neste ukes meny.
Ukemenyen for uke 48 er alt i alt en variert ukemeny, med oppskrifter som passer for enhver. Håper den kan være til inspirasjon!
Mandag: Blomkål- og brokkolisuppe
Tirsdag: Kjapp salat med sprø laks
Onsdag: Glasert kylling med honning og hvitløk
Torsdag: Pestofylt indrefilet av svin
Fredag: Nachos
Lørdag: Gyros med lammekjøttdeig
Søndag: Kveite med sandefjordsmør
Ukens søte: Brownies med oreokrem
Søt gjærbakst: Julebrød 2.0
