Ukemeny uke 49/2021

Også denne gangen kommer ukemenyen ut på en lørdag fremfor søndags formiddag. Forrige helg spurte jeg nemlig når dere ønsker ukemenyene ut på bloggen. 3/4 leser de på søndager mens 1/4 foretrekker lørdager. Selv om det var et betydelig flertall som leser de på søndager, så tenkte jeg også denne uken å teste ut å publisere på lørdag. Så får jeg i ettertid gjør en evaluering basert på faktiske lesertall.

Selv om mange nok er i julemodus om dagen, så synes jeg det er fint med litt ordentlige middager nå før julen setter inn. Av erfaring så vet jeg at det blir myye god mat, og at jeg uti romjulen lengter tilbake til de sunne matvanene. Kanskje kan ukemenyen også være redningen i en hektisk førjulstid?

Denne ukemenyen byr på mye forskjellig. Her finner du både retter med kylling, kjøtt, fisk og kjøttfritt. Flere av ingrediensene går også igjen over flere dager, så er det enkelt for deg å få de brukt opp. Siden det er advent har jeg også tatt med et par julerelaterte oppskrifter.

Håper den er til inspirasjon i uken som kommer!

Mandag: Kyllingsalat med couscous og feta
Tirsdag: Gulrotsuppe med torsk, chili og ingefær
Onsdag: Kyllingfilet fylt med mozzarella og soltørkede tomater
Torsdag: Kremet “one pot” med pølser
Fredag: Pizza med pizzasaus av soltørkede tomater
Lørdag: Helgens pastaform
Søndag: Poke bowl med kveite
Ukens drikk: Vin chaud
Ukens julebakst: Suksessterte i liten langpanne

Kyllingsalat med fetaost
Kyllingsalat med couscous
Gulrotsuppe med torsk og fennikel
Gulrotsuppe med torsk
Fylte kyllingfileter
Fylt kyllingfilet
Kremet pastagryte
Kremet “one pot” med pølser
Vegetarpizza med pizzasaus av soltørkede tomater
Kjøttfri pizza med sopp
Helgens pastaform
Helgens pastaform
Poke med kveite
Poke bowl med kveite
Vin chaud
Vin chaud
Suksessterte i langpanne
Suksessterte i langpanne

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*