I ukemenyen for den kommende uken kan jeg by på en god miks av både hverdagsfavoritter og litt ekstra helgekos. Her finner du blant annet to varmende supper, en nydelig fiskeform med sei og en kremet pastagryte jeg rett og slett ikke kan fremsnakke nok. De som allerede har testet den, har rost den i skyene – og det med god grunn.
På søndag står en av mine favoritt-fiskemiddager på menyen, perfekt når jeg har lyst på noe som er litt utenom det vanlige, men fortsatt enkelt å lage.
Ellers byr ukemenyen denne gangen også på grove scones til frokost og barndomsfavoritten smørgrøt (fløyelsgrøt) som passer like godt til lunsj som til kvelds.
Håper menyen kan være til glede og inspirasjon for uken som kommer.
Mandag: Suppe med søtpotet og gulrot
Tirsdag: Fiskeform med sei
Onsdag: Panert svin med bang bang saus
Torsdag: Gulrotsuppe med kylling, ingefær og chili
Fredag: Pizza med ‘nduja og salami
Lørdag: Kremet pastagryte med cajun-kylling
Søndag: Lakseburger med mango- og eplesalat
Frokosttips: Grove scones
Lunsjtips: Smørgrøt (Fløyelsgrøt)
