Ukemeny uke 50/2023

Det er ikke jul riktig enda, og det går fortsatt mye i hverdagsmat. I ukemenyen for den kommende uken kan jeg friste med mye sunt, godt og variert. Om du er åpen for litt ny kjøttfri inspirasjon kan jeg anbefale den sorte bønnesuppen. Denne har jeg servert flere ganger hos oss, og er hentet fra boken Mat du blir glad av. Ellers byr også ukemenyen på en nydelig sei i sitronsaus, en fargerik thaisalat og et par italienske retter som du ikke må gå glipp av. Har du lyst til å lage noe godt i adventstiden kan jeg anbefale vepsebolene, eller du kan fylle opp fryseren med saftige yoghurtbrød. Yoghurtbrødet har jeg laget flere runder den siste tiden, og jeg hadde glemt hvor saftig dem ble.

Håper menyen kan være til inspirasjon for den kommende uken

Mandag: Sort bønnesuppe
Tirsdag: Sei i sitronsaus med ovnsbakte gulrøtter
Onsdag: Thaisalat med kjøttdeig
Torsdag: Alt-i-ett kremet kyllinggryte
Fredag: Pizza med ‘nduja og salami
Lørdag: Kylling piccata
Søndag: Poke bowl med kveite
Ukens julebakst: Vepsebol
Ukens gjærbakst: Yoghurtbrød

Sort bønnesuppe
Sort bønnesuppe
Sei med sitronsaus og ovnsbakte gulrøtter
Sei i sitronsaus med bakte gulrøtter
Thaisalat med kjøttdeig
Thaisalat med kjøttdeig
Alt-i-ett kremet kyllinggryte
Alt-i-ett kremet kyllingryte
Pizza med 'nduja og salami
Pizza ed ‘nduja og salami
Kylling piccata
Kylling piccata
Poke bowl med kveite og mango
Poke bowl med kveite
Vepsebol og kokosmakroner
Vepsebol
Yoghurtbrød
Yoghurtbrød

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*