I ukemenyen for den kommende uken finner du mye variert, og siden vi nå går inn i julen så har jeg tatt noe julemat. Hos oss er det tradisjon med lutefisk på lillejulaften og pinnekjøtt på julaften, i tillegg har jeg inkludert julens viktigste desserter (så klart helt subjektivt). Det er ingenting som slår mammas karamellpudding.
Håper ukemenyen kan være til inspirasjon i en kanskje hektisk førjulstid.
Mandag: Chana masala
Tirsdag: Lakseburger med mangosalat
Onsdag: Ovnsbakt kylling i parmesansaus (fra boken)
Torsdag: Pølselapskaus
Fredag: Pizza med soyamarinert biff og karamellisert løk
Lørdag: Lutefisk
Søndag: Pinnekjøtt
Juledessert 1: Karamellpudding
Juledessert 2: Riskrem med bringebærsaus
