Ukemenyen for uke 6 byr på mange spennende smaker gjennom hele uken. Her finner du inspirasjon fra både det nord-afrikanske, kreolske og indiske kjøkkenet. På fredag er det samefolkenes dag, og da står klassisk finnbiff på menyen. Siden skreien nå er i starten av sesongen, har jeg også tatt med en oppskrift på havets hvite gull. Av desserter har jeg børstet støv av en av barndommens favoritter, fruktcocktail, selvfølgelig i en hjemmelaget variant.
Håper ukemenyen kan være til glede og inspirasjon for den kommende uken.
Mandag: Shakshuka
Tirsdag: Laks med soya, ingefær og chili
Onsdag: Jambalaya
Torsdag: Chilisuppe med karbonadedeig
Fredag: Klassisk finnbiff
Lørdag: Kylling tikka masala
Søndag: Stekt skrei med risotto
Ukens tilbehør: Nanbrød med hvitløk
Ukens dessert: Hjemmelaget fruktcocktail
