Ukemeny – Uke 7/2024

Her kommer ukemenyen for uke 7. Som vanlig forsøker jeg å få til en fin variasjon av ulike typer kjøtt, fisk og kjøttfritt. Med både supper, gryter og formretter.

Denne gangen kan jeg blant annet friste med en potet- og purreløkssuppe, som er like god til middag som til lunsj. Her finner du også “Solveigs kyllinggryte”, en oppskrift jeg fikk tilsendt av en leser, og som har blitt veldig godt tatt i mot av mange. I tillegg har jeg tatt med en oppskrift på rømmegrøt. På tirsdag er det feitetirsdag, og da er det mange som har tradisjon på å spise rømmegrøt. Aller sist vil jeg nevne at det er valentinesdag på onsdag. Vil du gjøre litt ekstra ut av dagen, så har jeg tatt med en oppskrift på oreokake for to.

Håper menyen kan være til glede og inspirasjon for den kommende uken.

Mandag: Falafel med tahinidressing
Tirsdag: Laksewrap med mangosalsa
Onsdag: Pastaform med ostesaus og skinke
Torsdag: Potet- og purreløksuppe med chorizo
Fredag: Italiensk pizza med spekeskinke
Lørdag: Solveigs kyllinggryte
Søndag: Stekt skrei med risotto
Lunsjtips: Rømmegrøt
Søtt til valentinesday: Oreokake for to

Falafler med tahinidressing
Falafel med tahinidressing
Knasende laksewrap med mangosalsa
Knasende laksewrap med mangosalsa
Pastaform med hvitsaus og skinke
Pastaform med skinke
Potet- og purreløksuppe
Potet- og pureløksuppe med chorizo
Pizza med spekeskinke (parma)
Pizza med spekeskinke
Solveigs kyllinggryte
Solveigs kyllinggryte
Skrei med risotto
Skrei med risotto
Hjemmelaget rømmegrøt
Rømmegrøt
Oreo porsjonskake
Oreokake for to

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*