En ny uke nærmer seg, og for mange betyr det vinterferie! ❄️✨ Derfor har jeg satt sammen en ukemeny med ekstra mange digge og spennende oppskrifter – perfekt for både hverdagsmiddager og litt ekstra kos i ferien.
Uken starter med en varmende fransk løksuppe, etterfulgt av ovnsbakt skrei med syltet gulrot – en perfekt måte å utnytte sesongens skrei! Midt i uka står det kremet kyllinggryte med salsiccia på menyen, før vi lager en enkel og digg ovnspannekake på torsdag.
Helgen byr på ordentlig kosemat: barnevennlig lasagne på fredag, jegergryte på lørdag og en skikkelig festmiddag med stekt kveite og mangosalat på søndag.
I tillegg har jeg to ekstra godbiter denne uken – proteinpannekaker og kanelstjerne – perfekt å lage nå i vinterferien!
Høres dette ut som en meny for deg? Her finner du lenke til alle oppskriftene:
Mandag: Fransk løksuppe
Tirsdag: Ovnsbakt skrei med syltet gulrot
Onsdag: Kremet kyllinggryte med salsiccia
Torsdag: Ovnspannekake
Fredag: Barnevennlig lasagne
Lørdag: Jegergryte
Søndag: Stekt kveite med mangosalat
Helgefrokost: Proteinpannekaker
Søtt i vinterferien: Kanelstjerne
