Hjem » tradisjonsmat

Stikkord: tradisjonsmat

Salt torsk med gulrotstuing og bacon

Lettsaltet torsk med gulrotstuing og bacon

Lages på: Mer enn 6 timer Nivå: Middels 0 kommentarer

Som du kanskje har fått med deg så har jeg vokst opp på en øy på Helgelandskysten, i Nordland. Der vokste jeg opp i svært trygge omgivelser, hvor alle kjenner […]

Riskrem

Riskrem med jordbærsaus

0 kommentarer

Riskrem hører julen til, og med hjemmelaget jordbærsaus blir den ekstra god. Hjemme har jeg vokst opp med noen mandeldråper i riskremen, som etter min mening setter en ekstra god […]

Ribbe med svor

Ribbe

Lages på: 2-3 døgn Nivå: Middels 0 kommentarer

Ribbe er den kanskje mest vanlige julematen, fulgt av blant annet pinnekjøtt, lutefisk og juletorsk. Går man for en klassisk ribbe er det ikke uvanlig å servere den med tilbehør […]

Lammefrikassé

Lammefrikassé

0 kommentarer

I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på en god gammeldags lammefrikassé. Dette er en skikkelig tradisjonsrett som er enkel å lage. Retten krever litt tålmodighet mens lammekjøttet koker […]

Kjøttpudding med brunsaus

Kjøttpudding

Lages på: 1 Timer, 15 Minutter Nivå: Middels 0 kommentarer

Kjøttpudding er en middagsrett laget av kjøttfarse, og er en tradisjonsrett for mange. Kjøttdeig eller annen farse blandes sammen med krydder, grønnsaker, egg, melk og brødrasp, før den så stekes […]

Lapskaus med chorizo og karbonadedeig

Lapskaus med karbonadedeig og chorizo

0 kommentarer

Lapskaus med karbonadedeig og chorizo er en kjapp og enkel middagsrett som lages på under halvtimen. Det er også en kjempefin anledning til å kvitte seg med litt slappe grønnsaker […]