I går stod det indisk vegetar på menyen hos oss, og flere har allerede vist sin begeistring på Instagram. Selv om jeg allerede har en oppskrift på chana masala fra […]
Middager uten kjøtt
På denne siden finner du de kjøttfrie middagsrettene fra bloggen.
Blomkål- og brokkoligrateng
Lages på: 30-40 minutter Nivå: EnkelI dag tenkte jeg å dele oppskriften på blomkål- og brokkoligrateng, et enkelt og godt tilbehør som passer fint til både kjøtt, fisk og eventuelle kjøttfrie retter. Varier gjerne med […]
Dal – linsegryte
Lages på: 30-40 minutter Nivå: EnkelI dag tenkte jeg at jeg skulle dele en ny kjøttfri oppskrift. Det er jo ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i indisk, og en av mine favoritter er […]
Suppe med søtpotet og gulrot
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelSuppe med søtpotet og gulrot er en deilig krydret suppe som passer godt til lunsj, forrett eller lettvint middag. Denne kan lages på cirka 30 minutter. Oppskriften er helt uten […]
Tikka masala med gresskar
Lages på: 40 minutter Nivå: MiddelsNå som det nærmer seg halloween så er det mulig å få kjøpe en del ulike gresskar i butikken, både det vi kaller for pyntegresskar og matgresskar. I dag tenkte […]
Halloumisalat med quinoa og søtpotet
Lages på: 25 minutter Nivå: EnkelI dag tenkte jeg å dele en oppskrift på halloumisalat med quinoa og søtpoteter. En enkel middagssalat som kan lages på rundt en halvtime, og som metter. Både halloumi og […]
Helstekt blomkål med indiske smaker
Lages på: 1 time 10 minutter Nivå: EnkelPå søndag forsøkte jeg meg på noe jeg aldri har forsøkt før, nemlig helstekt blomkål. Blomkålen hadde jeg smurt inn med en slags indisk-inspirert marinade, som satte en utrolig god […]
Ratatouille
Lages på: 20-30 minutter Nivå: EnkelHar du ikke smakt ratatouille så synes jeg det er på høy tide å gjøre noe med saken. Utrolig godt både til fisk og kjøtt, men kan også serveres som […]
Halvgrove pannekaker med havre
Lages på: 45 minutter Nivå: EnkelPannekaker er noe alle har et (godt) forhold til. Det står kanskje ikke pannekaker like ofte på menyen hos oss, som da jeg var liten, men jeg er minst like […]