Hjem » Middag » Middager uten kjøtt

Middager uten kjøtt

På denne siden finner du de kjøttfrie middagsrettene fra bloggen.

Rød curry paste

Rød karripasta

Lages på: 15 minutter Nivå: Enkel

Karripasta brukes gjerne som en base i mange asiatiske retter, og er en pasta laget av rekke både tørre og våte krydre. Det finnes både rød, gul og grønn karripasta, […]

Tortellinimiddag

Enkel tortellinigryte

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

I forrige uke laget jeg en enkel tortellinigryte. En kjapp og god middagsrett som kan lages på 20-30 minutter. For anledningen brukte jeg en tortellini med fyll av ricotta og […]

Sopp stroganoff

Sopp stroganoff

Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel

For en tid tilbake forsøkte jeg meg på en vri på en kjent klassiker, si hei til sopp stroganoff! Det kan jo diskuteres om man kan kalle det for en […]

Tiktok pasta underveis

TikTok-pasta

Lages på: 40 minutter Nivå: Enkel

Jeg skal innrømme at jeg har ikke TikTok, så trender som oppstår der tar det noe tid før jeg i det hele tatt får registrert. Det gjelder eksempelvis den nyeste(?) […]

Gulrotsuppe med sprø kikerter

Gulrotsuppe med sprøstekte kikerter

I dag laget jeg en nydelig gulrotsuppe med sprøstekte kikerter til lunsj. Jeg hadde egentlig ikke tenkt å dele oppskriften, for dette var jo egentlig en middagsrest fra tidligere i […]

Ravioli med sopp og soltørkede tomater

Hjemmelaget ravioli med sopp

Lages på: 1 time 30 minutter Nivå: Middels

Ravioli er fylt pasta, eller pastaputer om du vil. Denne gangen har jeg laget en hjemmelaget variant, med fyll av spinat, sopp og soltørkede tomater. Dette ble en helt nydelig […]