Stikkord: Tex-mex
Superenkel tacosalat med kylling
Mai er en travel måned og det har dessverre blitt litt mindre tid til bloggen de siste ukene. Men det er ikke bare bloggen som...
Huevos rancheros – meksikansk bondeegg
For én uke siden la jeg ut bilde av denne "cowboy-frokosten" på Instastory, og det kom inn flere hyggelige kommentarer. Jeg har aldri hatt spansk...
Hjemmelaget tacokrydder
Har du forsøkt å lage ditt eget tacokrydder? Det er utrolig kjapt og enkelt, og du kan prøve deg frem til den smaken du liker...
Enkel tacogryte
Tacogryte er en enkel middagsrett som er perfekt fredagskos, og er man litt tilbakeholden på rømmen og nachoschipsen er det også innafor på en ukedag. Jeg...
Meksikansk gryte – 2.0
Blant de meste populære oppskriftene på bloggen så kan du finne en oppskrift på en hjemmelaget variant av klassikeren meksikansk gryterett. Som barn var denne...
Knasende laksewrap med mangosalsa
Du vil kanskje ikke tro det, men laksewrap er et glimrende alternativ til den tradisjonelle fredagstacoen og er lett å like for både store og...
Lettvint nachosform
Nachosform er perfekt helgekos når man er på utkikk etter noe lettvint til middag etter en hektisk uke. Selv om jeg synes det er gøy...
Lettvint kyllingquesadillas med salsa og rømme
I dag har en lettvint kyllingquesadillas med salsa og rømme funnet veien til Det glade kjøkken. Egentlig perfekt når du er på jakt etter enkel...
Tortilla tacomuffins
Har du noen tortillaslefser som begynner å bli tørre, trenger tips til hva du skal putte i matboksen eller ha med på bilturen, eller kanskje...
Tacofylte paprika
Jeg hadde lyst til å servere tacoen på en ny måte og laget tacofylte paprika. Det er egentlig veldig enkelt å lage. Hul ut noen...
Vegetartaco med linser og bønner
Taco kan varieres i det nesten uendelige og her på bloggen kan du finne en rekke varianter. Søker du på taco på bloggen kan du...
Lettvint chili con carne
Selv om chili con carne blir bare bedre og bedre jo lengre den står og putrer så er det ikke noe i veien for å...
Tacograteng med linser og bønner
Tex-mex oppskrifter er populære oppskrifter på bloggen og denne gangen står det en kjøttfri tacograteng med linser og bønner på menyen. Det er så klart...
Meksikansk panne
I dag deler jeg en skikkelig snadder-panne som er perfekt på fredager eller lørdager når man skal kose seg litt ekstra. Jeg har kalt denne...
Laksetaco med mangosalsa
Jeg skal innrømme at det var ikke overveldende applaus som møtte meg da jeg introduserte tanken om å servere laksetaco forrige fredag. Fullt forståelig siden...
Populært akkurat nå
Hjemmelaget Bali kyllinggryte
Grove scones med havregryn
Fajitas med hjemmelaget krydder
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.