Oppskrifter

Bakst

Grovt brød med linfrø og gresskarkjerner

Budsjettmiddag

Saftige svinekoteletter med utrolig god soppsaus

Gratinerte kjøttboller i pastaform

Dessert

Hjemmelaget is (uten iskremmaskin)

Smuldrepai med rabarbra og jordbær

Drikke

Gin & tonic med rosmarin og pepper

Favoritter

Piggvar med urtesmør og rotmos

Forrett

Ruccolasalat med pærer, chevre og honningglassert valnøtter

Salat med nektarin, mozzarella og spekeskinke

Kremet gulrotsuppe med halloumi

Frokost

Smoothieskål med blåbær og granola

Grove scones – kjapp frokost når brødboksen er tom

Huevos rancheros – meksikansk bondeegg

Gjærbakst

Grovt brød med linfrø og gresskarkjerner

Hverdagsmat

Gratinerte kjøttboller i pastaform

Lunsj

Smoothieskål med blåbær og granola

Middag

På denne siden finner du middagstips fra Det glade kjøkken. De fleste middagsrettene er kjappe, sunne og gode middagsretter, men du vil også finne en og annen «helgerett» i listen. De kjappe middagsrettene finner du også under kategorien «<a href="https://detgladekjokken.no/kategori/middag-under-halvtimen/">Middag under halvtimen</a>«, mens litt mer tidkrevende og av og til ikke fult så magre finner du under «<a href="https://detgladekjokken.no/kategori/helgekos/">Helgekos</a>«.

Torsk med pasta og pesto

Pizzasnurrer

Grillspyd med marinert steinbit

Saftige svinekoteletter med utrolig god soppsaus

Middag for én

Omelett med ost og skinke

Sashimi med granateple

Lettvint pitapizza

Laksepanne med kremet mango chutney

Middag på under halvtimen

Til hverdags ønsker mange av oss å ikke bruke unødvendig lang tid på matlaging. Jeg har laget en oversikt over mine middagsoppskrifter hvor jeg har beregnet tilberedningstiden til å være 30 minutter eller mindre. Det kan så klart være noen avvik, og er avhengig av hvor effektiv man greier å være på kjøkkenet.