Forrige helg serverte jeg en helt nydelig rett – hjortebiff med nøttesmør og karamelliserte gulrøtter. Gjett om jeg har gledet meg til å dele oppskriften med dere, og ser frem […]
Stikkord: Biff
Biff med pastinakkpuré og rødvinssaus
Indrefilet, ytrefilt, entrecôte, mørbrad – listen er lang over kjøttstykkene du kan bruke når du skal servere biff. Derfor har jeg rett og slett brukt en mer generell betegnelse når […]
Indrefilet med fløtegratinerte poteter
Lages på: 1 time Nivå: EnkelForrige helg bestemte jeg meg for å lage indrefilet med fløtegratinerte poteter. Entusiasmen var stor både i heimen, og ikke minst på Instagram. Tenk at en så enkel middagsrett kan […]
Helstekt ytrefilet med deilig sjampinjongsaus
Lages på: 1 time Nivå: EnkelJubelen nærmest står i taket hos oss når jeg proklamerer at biff står på menyen. En saftig ytrefilet av storfe, servert med hjemmelaget sjampinjongsaus, en enkel salat og ris. Egentlig […]
Biffsnadder med béarnaisesaus
Lages på: 30 minutter Nivå:Si hei til en skikkelig klassiker – biffsnadder! Som tilbehør serverte jeg noen sprø ovnsbakte poteter, med andre ord en skikkelig digg helgemiddag som bare skal nytes. Dette var også […]
Pasta med biff i fløtesaus
Lages på: 25 minutter Nivå: EnkelBiff og pasta(skruer) i fløtesaus, en kjapp og enkel middag når man vil kose seg litt det lille ekstra. Men siden det ikke er fredag riktig enda har jeg brukt […]